Fleith Crémant d'Alsace Brut
フライト クレマン・ダルザス ブリュット

月曜日とか気にせずクレマン・ダルザス。 華やかな香りと強めの泡。 果物の香りにやさしい甘み。あまりナッツぽさとかは感じないかな。 後味スッキリ。 温度が上がってくるとゲヴュルツほどじゃないけど微かに青っぽさとトーストを感じさせる風味。 何もなくともなんとなくこういうのがふと飲める身分になりたい。

マキコレは試飲会① しもた！ モンラッシェとサンヴィヴァンの写真忘れた！(;つД｀) 安いと若くても飲んでしまうのをやめたい… この泡、甘味が少し強いけど、なかなかよかった！3000円也。 マキコレって何本か飲んだけど、宗教みたいなはまり方する人がいる。 好きなアーティスト、好きなブランドがいまいちな作品を出した時、心の底では、戸惑い、どうなんだ⁉と疑ってる内はまだ大丈夫だ。 正直、そこそこにいいという評価。 日本人に馴染みが良い傾向なのか。 何かを信じるのはいいけど、押し付けられるのは困る。 マキコレ狂…もブドウしか使ってないんですよ！だから体にいいんですよ！とかの話になると、ワイン以外に不健康なことしてますよね？ もうポテチたべれませんねw とか色々突っ込み所がある。だからオーガニックとかにも興味がない。 日本酒のキレをもたらす醸造アルコールが悪かどうかとかねw

フライト クレマン・ダルザス ブリュット/アルザス マキコレ 大好きフライトさんのクレマン！ 濃いめのイエロー～泡は弱いですが細かく美しいです！ 林檎 檸檬 トースト ナッツの香りがしっかり香ります！ ミネラル優しく 柑橘 蜂蜜 グレープフルーツの苦味を感じます～ 風邪引きさんの喉を優しく潤してくれます❗( *´艸｀)

NV ルネ・フライト・エシャール・エ・フィス クレマン・ダルザス ブリュット アルザス/フランス 金曜日は、恵比寿にあるイタリア家具のインポーターさんのショールームで行われたイタリアワイン・セミナーに、家族3人+連れ合いの姪っ子とその彼氏の計5名で参加。 トスカーナ、ウンブリア、ラッツィオ、マルケ、アブルッツォ、モリーゼ、サルデーニャの7州の「中部イタリア」のワインについてのレクチャーと14アイテムの試飲を楽しみました。 セミナーの後、看板ネコのいる恵比寿のお店で一緒に夕食をとりました。 このお店、先ほどまでいたイタリアのモダンインテリアとは対照的な、昭和レトロな内装と蓄音機による古いジャズを楽しめるカジュアルなお店。 一見、カフェ風ですが、料理もお酒もかなり気合いの入った本格（的はつけません♪）の味わいです。 最初はやはり泡。実は、この日は私の誕生日。乾杯は泡に決まっています٩( ᐛ )و リストの中からアルザスのクレマンを選びましたが、こちらのお店のワイン、すべてマキコレワインだそうです。 お料理の方は、かきたまごのトリュフとキノコのソース トリュフ添えからスタート。泡との相性が良いですね(๑˃̵ᴗ˂̵) ワインはきめ細かい泡立ちの優しい味わい。ミネラル感はほどほどで柔らかな果実感の強い味わいだったような…。 14種類のテイスティングはすべて美味しくいただきましたので、全員かなりお酒が回って状態でした(笑) ワインのレビューは、まあこんな感じにしかならないですよね(苦笑)

代々木上原「ロカヴォール」 にて

ルネ フライト エシャール エ フィスの クレマン ダルザス ブリュット アトリエ空さん連鎖のクレマン。 ヴァンサン フライト名義になる前の ルネ フライト名義で、エチケットも ナチュール感がしない素っ気ない感じ。 んでもコレ、旨〜〜い泡です❤︎ マキコレワイン、ヴァンサン フライト、 アルザス、最近のワタシのストライク ど真ん中です♪ ミネラリー。ほっぺの耳の下あたりが キュッとなる感じ。柑橘の酸っぱ〜！ の直ぐあとから甘いコクのある蜂蜜！ 林檎とレモン、アーモンドとトースト。 美味しいクレマン♪ もうウンマいです❤︎ 娘よ、今日はお疲れ様。明日も頑張ってね♪ の親父特製の鶏つくね鍋と昨日の残りの キャロットラペにあわせていただきました。 あと、朝食に食べた青森名物の朝ラーと プレッシャーかけ過ぎかもと心配もした あんチーズおやき。（ニヤニヤして食べる 様子を見てましたが、本人は文字に気付く 間もなくかぶりついてました 笑 ）

やっぱ、うまい！

マキコレのワイン。田舎だと手に入れにくいらしい。アルザスの自然派クレマン。 色は濃い目で澄んでる。 クリーンだけど力強いボディ。透明だけど確かな骨格を感じる。めちゃくちゃ洗練されてる。 香りを挙げるならグレープフルーツあたりだけど、～の香りというよりもっと澄んでる感じ。でも力強さがある事がすごい。後味にミネラル感。ドライで切れがある辛口。極めてスッキリ。 泡もやや細か目で持続する。ちょうど良い強さで上品。 可愛らしい感じではなく、難しいというよりも、分かりやすいけど毅然としてる感じ。三千円だったけど適正だと思う。

師走のスタート1本目は、クレマンダルザス。泡立ちも細かくて、綺麗な色合い。GOOD！