Flametree Embers Cabernet Sauvignon
フレームツリー エンバース カベルネ・ソーヴィニヨン

3.17

2件

Flametree Embers Cabernet Sauvignon(フレームツリー エンバース カベルネ・ソーヴィニヨン)
味わい
ボリューム軽い
重い
タンニン控えめ
強い
甘みドライ
甘い
酸味まろやか
シャープ
果実味スパイシー
フルーティ
香り
  • ブラックベリー
  • 黒コショウ
  • ブラックチェリー
  • カシス
  • プルーン
  • バラ
  • チョコレート
  • 鉄

基本情報

ワイン名Flametree Embers Cabernet Sauvignon
生産地Australia > Western Australia > Margaret River
生産者
品種Cabernet Sauvignon (カベルネ・ソーヴィニヨン)
スタイルRed Wine

口コミ2

  • 4.0

    2022/02/25

    (2018)

    価格:2,640円(ボトル / ショップ)

    ☆3.8(個人的な嗜好込み) 2018vtを2022年2月に。 個人的に、毎年11月〜2月はオーストラリアのカベルネを頂きたくなる季節。 いわゆるユーカリ香、カベルネらしい酸&タンニンの量と質感のバランス要素。 そこに金属的なヒンヤリ感もあれば、言う事なし。 荒涼としたオーストラリアの大地を連想させてくれれば、もう最高。 ひと月前に頂いたバロッサヴァレーのトイスナーという生産者さんのキュベは、温かみのある華やかさが前面に出たキャラで、荒涼とした雰囲気ではありませんでした。 ※でも、とても素敵なワインでした。 そこで、今回は西オーストラリア州のマーガレットリヴァーのカベルネをチョイス。 エノテカさん通販のポイントにて無料でゲット。 あの岩田渉さんが現地に向かい、実際に訪問された20以上のワイナリーの中から、このつくり手さんの輸入が決まったとのこと。 インポーターさんと岩田さんが、コラボされているんですかね。 前置きが長くなりましたが、頂きます── ○まず感じたのは、スパイシーさ。  黒胡椒とローズマリーを混ぜた様なスパイス感。 ○果実味は赤&黒ベリーとカシスが主で、ニューワールドにしては控え目の出力ですが、私の好み。 ○ほんのりとダークチョコレート。 ○カベルネらしい質感と量を感じさせる酸&タンニン。 ○切望していた金属的なヒンヤリ感、あります!感じます! ○うん、これは荒涼かつエレガントなニュアンスを感じさせるワイン!さすが、マーガレットリヴァー! ○1時間ほど経つと、荒涼なキャラはそのままに、果実味の出力が増し、幸せな飲み口に。☆3.5→☆3.8 ○1時間半後、薔薇の芳香も! ○ローストビーフとの相性も上々 TPOによっては、物足りなさを感じる場合もあるとは思いますが、今日の私が求めていた素敵なオージー・カベルネでした!

    フレームツリー エンバース カベルネ・ソーヴィニヨン(2018)
  • 2.0

    2020/11/27

    (2017)

    価格:2,000円 ~ 2,999円(ボトル / ショップ)

    オーストラリアのカベルネ・ソーヴィニヨン。 全体的にバランスが良い。 けれど際立った特徴がなく普通。

    フレームツリー エンバース カベルネ・ソーヴィニヨン(2017)