Firriato Chiaramonte Inzolia
フィリアート キャラモンテ インツォリア

リピートワイン。 キアラモンテ　インツォニア2019 前回飲んだ2014ヴィンテージは、 vinicaの自分のコメントで樽の言葉が あったのですが、今回飲んだ2019は樽は 感じなかったな〜。 2019ヴィンテージは、 香りはまろやかな柑橘系で、 飲むとコクがありトロピカルな果実味感じて ちょっとハーブ系なミネラル味。 少しナッツかじった様な感じはある。 スッキリしているけれど果実の余韻が 長くて、飽きの来ない味わいで美味しい。 ヴィンテージや食べ合わせた物、あと熟成具合 やと思いますが、同じワインでも色々違いあり 別物です。 リピートワインは過去を振り返りながら 飲むと楽しいです(o^^o)

『ガンベロロッソ』最高賞トレビッキエリ常連のフィッリアート社 クラシックシリーズの一つ「キアラモンテ ビアンコ」 KALDIにあるのは、嬉しいです。 シチリアの土着品種インツォリア100％の飲みやすい白ワインデリケートで優雅な香り、パイナップル、マンゴーなどのエキゾチックなフルーツや、アーモンド、ライム、フジの花、アイリスやアカシアなど幅の広い香りに、地中海のハーブの芳しいニュアンスが混じりあってるなあと。 フィッリアート社のワインは個人的にも大好きですね。 夏の定番ワインの一つ。 Ｄｒ．コトー診療所みながらゆっくり

カルディで買ったシチリアの白。2014年とカルディとしては古めなので買ってみました。白い花にロウ、柔らかな洋梨のニュアンス。悪くは無いが面白さも無いような… 数日間に分けて飲みましたが余り変化はありませんでした。

キアラモンテ・ビアンコ イタリア　シチリア 葡萄品種インツォニア（アンソニカ） スパイス味とレモンの様な苦味と酸味を 感じて、複雑で‥なんていうて良いのかな？ 言い表せないコクがなんだかクセになる。 樽香も強く、余韻は樽味と甘くない果実味が 長く楽しめました。 開けて4時間ほど経ちますが、あまり変化が なくて凛とした印象のワイン。 シチリアではインツォニア。 トスカーナではアンソニカ‥ 覚えられないw

この間カルディへ行ったときに見つけたCHIARAMONTE INZOLIA。2019年が並ぶ中に1本だけ2014年があって思わず購入☆ 色合いは何となく緑の入ってるようなレモンイエロー。香りは黄色い果実が結構膨らみながら、そこに少し草原の空気感が吹き抜けていきます。それから少しバターを感じるような丸みのある香りも。 飲み口はさらりとしていてクリーンな舌触りです。鼻からは黄桃や金木犀を思わせる香りがします。インツォリア初めて頂きましたが、とてもフルーティーで美味しいですね(^^) そんな感じのワイン。 ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ This Italian wine is from Sicilia! 　　　　　　 　　　　　○○◇□ 　　□△△○◇◇□ ○□□△△△◇◇ □□□△☆☆☆☆ □□◇◇◇▽☆☆△ 　◇　　◇▽▽▽◇△ 　　　　　　▽◇◇△△ 　　　△　　　○◇○☆☆ 　　△△　　　　○○☆☆☆ 　　　△　　　　　○○○□□◇ 　　　□　　　　　　　△△△◇◇◇ 　□□□　　　　　　　　△△○○◇◇◇ 　　□□　　　　　　　　　△○　　　　◇ 　　□　　　　　　　　　　　☆ 　　　　　　　　　　　　　　☆☆ 　　　　　　　　　　　　　　☆ 　　　　　　　　▼▼▼▼▼☆ 　　　　　　　　　　▼▼▼ 　　　　　　　　　　　　▼ ⚠うまく表示されない場合は、 　フォントサイズ小で設定を 　お願い致しますm(_ _)m ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣

フィリアート キャラモンテ インツォリア(伊) 樽香、蝋に似た独特な香り。重たくやや粘度を感じる口当たり。酸味は非常にまろやか。渋みと、まろみのある上品な樽熟の味わい。渋みはかなりしっかりしている。余韻は長い。エレガントって雰囲気。うっま……もう一本買ってキープしたい。 ¥1980 incl.tax

青リンゴみたいな香りです。

　　　　　人つまり強欲の壺 麻の素朴で爽やかな香り おれんじじゅーす思わせるやわらかな果実 でも風が涼しく、 ハッカ様の甘さが食事に程よい 少女の帽子のように、穢れを知らない メロディーな甘み 指が鍵盤になってしまいそうに、どろっと美味 夏の日が輝き弾けて消える太陽 明るめのパイナップルがパリピ イケナイ太陽、海の塩っぽさ 苦みなし、酸味嫋やか 日差しの中で寝ているような安息 ナーナーナニコレチョーオイシー 豆類のニュアンス 爽やかなバニラ ピスタチオ、ヒマワリの種、 お盆の火、茄子の浅漬け 柏餅（柏弱め） ビー玉の転がる夏の縁側 一番に評価したいのは、2014でここまでフレッシュな気分になれるということ。 ３日目 上質なフルーツが桃源郷 決して失われない芯のある酸味 柔らかく、強い 日に日にうまくなる なんだこの、艶めかしいコクは 弾けるようなりんごが眩しい

これは本当美味しい✨ インツォリア フィッリアートのキアラモンテ・ビアンコ。トスカーナはアンソニカと呼ばれる。 認証していないけどオーガニック！ 認証してしまうと、やっぱり値段、高くなるんでしょうね。 優美？エレガント？って言うのかな。 いゃ～～幸せになるくらい美味しい✨ シチリアの土地ならではの凝縮感がテロワール、シチリアの景色をイメージさせます。 生ハムとか、白カビなんかいいね。 レモンイエロー、やイエロー。 alc12.5% やや濃く、濃縮感がある。 青リンゴ、リンゴ、洋なし、アカシア、香木、少しバター、花の蜜の香り。 アタックはやや強い、甘みまろやか、酸味優しい、コクがある。豊潤なバランス。余韻は長い。 10度くらいで。 冷蔵庫から出してコルク開けて、写真とって、飲むまでの時間は、今日みたいな暖かい日だとあっという間にグラスのワインが10度になってしまう。

イタリアワインらしく、飲み口はキリッッとしている。 グレープフルーツみたいなニュアンスが強い。

酸味も果実味もハッキリしたワイン。悪くないけど、それぞれの味が自己主張が強いので、なんとなくまとまりに欠ける。 麻婆豆腐には？だが、カマンベールには合ってた。 今年の我が家の家庭菜園はトマトさんが好調。もっとも毎年トマトさんはよく取れますが・・(o^^o)

濃い黄金色、パイナップルの香り、口に含むと甘さは控えめで余韻にミネラルと酸味。冷やしすぎないほうがよさそう。

美しく光り輝く淡い黄金色。柑橘系、白い花やハーブの香りが豊かに広がる。あふれる果実味と樽のニュアンスが絶妙なバランスの、エレガントで濃縮された飲み応え充分な白ワイン。 オーバーシーズ資料より。 かなり久しぶりすぎる位に飲みましたが、やはりこの生産者のワイン好きですね。 私がオーバーシーズのワインにハマるきっかけなったワイン！ サンタゴスティーノ・ロッソも大好きでセラーで寝かしたりしてます。 イタリアワインは、わかりやすく親しみあるから好きですね。 明日は台風やし部屋でゆっくりする１日なりそうです。 まあ今週もたくさん料理したしゆっくりやな。(笑)

二日酔いの病み上がりなので、12.5％alcのインツォリアを選択。 ごまぶりが美味しい。胡麻をまぶしたブリをジェノベーゼとマヨネーズとextra v.olioでいただきます。 スキラッチのパスタも珍しくて美味しい❗ 写真はありませんが、パフェとチョコレートプリンも最高❗ このお店の売りの一つは看板娘の尚子さんの接客。初めてお会いしましたが、誰でも一度でファンになることをお約束します。金土日曜日on オススメです☺

ミニミニプロジェクト第５弾、シチリア:その62 キアラモンテ ビアンコ 2014 インツォリア100% フィリアート ホントはロッカ ペルチアータを買う予定が間違ってキアラモンテを買ってしまったではないか! まずラベルが紛らわしい ロッカはデイリーで済むがこっちはちと高い、迂闊にも高いの買ってしまった しかし美味い！ シチリアではポピュラーなこちら、インツォリアの酸味が病みつきです(’-’*)♪ ホタテのソテー、バターとオレンジマーマレードのソースが大失敗でした(;_;)/~~~

冬のお鍋と白ワイン… 辛口だけど、フルーティでもあり美味しいです^_^

赤はお馴染みでのんでいるけど、初の白。 開栓時の香りは控え目。 味わいは甘くてスッキリ。プロシュートとの相性がいいみたい。 ドライフィグとの相性の方がいいかも。さすがにフルーティなワイン。 今夜は変わり種のカラス山椒のハチミツとナッツを一緒に頂いてます。超熟系のしっかり焼きのパンを添えると、ワインとの相性はOK。

私のカルディコーヒーにあるオススメワインですよ。2007年アルマナッコ_デル_ペーレベーネオスカー受賞 インツォリア100% 輝きをもった薄緑色で、ハーブや柑橘の爽やかな香り。 後味にかすかに感じるアーモンド。 freshで柔らかい味わいをもつワイン！ 私の大好きなワインの１つです。 高山さんにのんでもらいたいです。 イタリアの土着品種です。 フィリアート社のワインは、とにかく綺麗です。

シチリアで飲んでそのうまさに衝撃を受けたQuater Biancoを生産している、FIRRIATO社のワイン。こちらはシチリアの土着品種、inzoriaで作られている。やや緑がかった黄金色。すごく華やかで複雑な香りが最初に飛び込んでくる。コクもあるが後味は意外とすっきりで、でも余韻は長く続く。コスパも良好。

シチリアのインツォリア。D.O.C. 柑橘類の味さえ感じるほど柑橘っぽい。 本当にぶどう？と思ってしまいました。 すっきり爽やかな味わいで、嫌な甘みがないところが素敵です。 意外にもミネラル感があり、香りもフルーティでした。

白の定番な飲みやすさで 和食にもマッチ。 鯛と新若芽　炊き合わせ。 春を頂きました。 お彼岸なので きな粉のおはぎ　おまけ付き 2012までのエチケット 好きだったのに 2013～渋いイメチェン

スッキリ。香りはあまり強くなく、アルコール感がある。

FIRRIATO CHIARAMONTE INZOLIA フィリアート キアラモンテ・ビアンコ 生産地:イタリア シチリア州 ぶどう:アンソニカ(インツォリア) タイプ:白 辛口 色 :緑の色調が強い明るい淡黄色 かおり:繊細で上質。主にパイナップル、マンゴーやパパイヤと言ったフルーツや、アーモンド、ライム、ふじの花、アイリスやアカシアなどの香り 味 :非常に飲み易く、アーモンドと海塩を感じる (FIRRIATO HPより) 今日は、妻の誕生日を祝い、牡蠣と海鮮丼で、美味しく頂きました。

ミニミニプロジェクト第五弾シチリアその16 キアラモンテ 2014 フィリアート インツォリア100% いかにも南のイタリア味 ベタっと甘くて果実果実、苦味も大きい インツォリア100%です なんだか美味しい 苦手なはずなのに何故か許してる 甘めの白、好きじゃないのに 女々しいコメント・・(;_;)/~~~ ウーンヨッテルナア(･･;)

とろみのある　ITALYA白。百合　王林　ハチミツのような甘さと薫り。淡く樽香が重なります。旧エチケット。コスパ(^o^)v　ジャンボmushroomオーブン焼き、アボカドsmokesalmon山葵和えと共に。僅かに発泡して、糠漬けともいけます。

カルディーで特売品を購入(^^) 飲みやすいです(^^) ちょっと甘めです(^^;;

今日は休みだったのでワインを数本購入〜。 家に帰ったら、またニジマスの刺身が(￣▽￣) ワインとニジマス、合うか分からないけど、このワイン美味しい⭐︎⭐︎

カルディファームで購入。1200円くらい？色は濃いめだった気がするけど味はふつうくらい。おすすめワイン的に売られてたけど、そんなでもない。

シチリアのインツォリア 以前も飲んだけど、2013はデザインが変わったので目新しい。 柑橘系の果実味の中にスッキリとした苦味というかミネラル感？が美味しいです。

シチリア IGT？ DOC？ インツォリア(アンソニカ)100% 薄緑から明るい淡黄色 意外としっかりしてるけどフルーティーですっきり アーモンドのニュアンスが印象的かも？