Firriato Bayamore
フィリアート ベイアモーレ

やっぱイタリアの島のワインは好きだな〜 強く、優しく、懐が広い。 うんちくはナシで美味い。 ちと甘いけど、、、

甘みがあって少し苦手かも

フラッパート34% メルロー33% シラー33% ハイコスパ

香り、味、余韻どれも素晴らしい。これで2000円しないのは嬉しい限り。リピート決定。

昨夜のワイン イタリア シチリア州のロッソ DOC 詳細は、トスカニーのサイトから 『ワイナリー名 ：フィッリアート フラッパートの収穫を他の商品と比べ1週間程遅らせることによりアパッシメントの様な凝縮感が生まれました。美しく輝くガーネット色。ラズベリー、ブルーベリー、プラムの熟れた香りに、ドライハーブ、グリーンノート、コーヒーの他、オークや干し肉のニュアンスもありやや複雑。口当たりは柔らかく、最初から豊かな果実味を感じる。酸味はまろやかで、塩味と緻密なタンニンが余韻に広がる芳醇な味わいです。 セパージュは、フラッパート 34%、メルロー 33%、シラー 33%』 私の好きなフラッパートの薔薇の香りは、残念ながらメルローやシラーの香りに負けてあまり感じられませんが、セパージュのバランスは素晴らしい❤️(^ー^) バチマグロの中トロ&ヒレカツ&牛肉と根菜類の煮込みと、美味しくいただきました♪

遅摘みフラッパート種による フレッシュかつエレガントな ブドウの甘やかな余韻 フィッリアートの新ワイン 「ベイアモーレ」 フラッパートの収穫を他の商品と比べ1週間程遅らせることによりアパッシメントの様な凝縮感が生まれたようです。美しく輝くガーネット色。ラズベリー、ブルーベリー、プラムの熟れた香りに、ドライハーブ、グリーンノート、コーヒーの他、オークや干し肉のニュアンスもありやや複雑。口当たりは柔らかく、最初から豊かな果実味を感じる。酸味はまろやかで、塩味と緻密なタンニンが余韻に広がる芳醇な味わい。 【品種】フラッパート 34%、メルロー 33%、シラー 33%  二日目が楽しみなような気がしますね。 後一年か二年寝かした方がよいような気もします。 これはこれで良いですが。