味わい |
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香り |
ワイン名 | Ferme 36 Remerciements 2021 Merlot Cabernet Franc |
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生産地 | Japan > Nagano |
生産者 | |
品種 | Merlot (メルロ), Cabernet Franc (カベルネ・フラン) |
スタイル | Red Wine |
2023/03/18
(2021)
価格:3,300円(ボトル / ショップ)
いちごジャムのような果実味のある香りの中に、ほのかに樽香と土っぽい香りを感じる。もしや…!これが森の下草の香りというやつか…!?誰かにも飲んでもらって答え合わせがしたい…!!若干のピラジンの香りはカベルネフラン由来かな?果実味のある香りとのバランスが良くてピラジン臭も心地よい。 口に含むとジャムのような香りから一転して酸味があり微発泡でフレッシュ。酸味とタンニンが少しだけ角張ってる感じがして、寝かせるとさらに良くなりそう!開栓後2日目はまろやかになった! 本数を重ねる毎に新しい発見が!日々勉強!ワイン楽しい!
2023/10/14
(2021)