味わい |
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香り |
ワイン名 | Felton Road Chardonnay Block 6 |
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生産地 | New Zealand > South Island > Central Otago |
生産者 | |
品種 | Chardonnay (シャルドネ) |
スタイル | White Wine |
2018/08/02
(2016)
ワイン仲間のお友達のバースデーパーティー、市ヶ谷のフレンチCさんにて。 次からはシャルドネが3種続きます。 それぞれの個性が比べられて興味深かったです。 まずはニュージーランドのシャルドネ。 フェルトン・ロードという造り手さんのブロック6。 ニュージーランドの白といえば、やはりソーヴィニヨン ・ブランのイメージで、シャルドネはあまりいただいたことがないかも。 かなりミネラリーで、ステンレスタンクなのか、樽の香りがあまりなく、フルーティさや、蜂蜜感がない。お味も香りも、シャルドネというよりは、ソーヴィニヨン ・ブランっぽくて、ブラインドでだされたら、果たしてシャルドネとわかるか、自信がないかも。 お料理は、カツオのタルタルの上にホタテのカルパッチョ、ウニのクリーム。ホタテの旨味とクリームが濃厚なので、ワインが負けちゃっていた印象。
2020/09/23
2019/11/08
(2017)