Fattoria Castellina Ipogeo Toscana Rosso
ファットリア・カステッリーナ イポジェーオ トスカーナ・ロッソ

全くもってダメ！ 残念無念、そんな思いが込み上げてきました。 好きな造り手さんなので超期待していたのですが、キャンティとは全くの別物でした。 キャンクラは濃すぎてビオらしさを打ち消してしまっているし、これはかなり中途半端。 キャンティがまさにドンピシャだったのに、もう売ってないんだよなぁ〜。 これ他の方の評価はそれなりなので、個体差なのかもしれませんね。 それでもリピはなしで。

BIOのイメージが変わりました(^^; 濃いめで美味しい♪

濃いめで美味しい。チーズケーキに合う。

思ったより濃い。しっかり。

家族が早めの誕生日祝いをしてくれました。 食事も会話もワインも美味しかった。

しっかりとした重さと旨味で美味しい！！

恵比寿にて。軽め、渋みもなくあまり好みではなかったけど、たのしかったので◎（笑）

チクロパノラマキッチン

ほどよく酸が効いてて飲みやすいです。女子に人気。

@SOYA

肉祭り

今日の中ではやや重め。

記憶ないけど、飲んだ模様

しっかりした骨格、ジューシーで華やかな香りも◎。わかりやすいワインだけど、好き。

いわゆるビオワインです。アタックは弱めで素直な口当たりですが、余韻が意外に長く沁み入ってくるようです。若干メルローが入っているのでしょうか？ほんのりとした甘みが心地よいです。これで千円台とは素晴らしいです。

これが自然派ワインか！クンカクンカ。「なんかクセェぞ」←最初の感想。 味の方はと言うと、黒系果実、酸が豊富で後に残る渋みと風味が樽を感じさせる。

続けざまのジャケ買い！ このエチケットが素敵過ぎて、予定と全く違うものを衝動買いしてしまいました とても、ほっ、とする味わい。 まろやかなタンニン 重すぎず、軽すぎず、適度なボディ 微かなスパイス感 ほど良く熟成したフルーツ感 コスパも抜群！ 楓の葉が、紅みがかった木々の下で、焚き火をして、ぼんやり過ごしているような印象がする一本‼︎

2011 13% ややもや、柔らかい酸、バランスよく美味しいです

オーガニックワイン。お料理の邪魔をしない、普通過ぎるくらい普通のワインですが癖がなく私は好きです。ボトルで3200円ほど。すいすい飲めます。

飲み口は優しいが、深いところで独特のこくとクセがバランスよく混ざり合う

イタリアのビオ。 派手なエチケットに惹かれて… インパクトは弱いが飲み易く、美味しい。 明日こそ休肝日にしないと！

軽くて酸味がある感じでした

香りが伸びていいね

ワイン単独なら好きなタイプ。 でも、今食べてるアヒージョとは合わないかも。

ビオワイン

カステッリーナ・・・キアンティ・モンタルバーノは文句無しの旨さだけど、こっちも旨〜い(^_^)

雨が一向に止まないから、、また太るなぁ。甘夏のカッサータ。うまし。と二度目のイポジェオ。

開けたてはトゲトゲしてたけど二日置いたらだいぶまろやか、というかうっすらしちゃったかな。

イタリアの自然派。 程よい酸味と甘い香り。

香りに特徴あり。味はやや複雑系。