Falesco Appunto Rosso
ファレスコ アップント ロッソ

プルーンやプラムのギュッと凝縮した香り、口に含むと黒いスモーク感が凄いしブラックチェリーの酸とザラッとタンニン!でも重さはそんなにないから、リュウジさんレシピハヤシライスによく合って楽しい!

香りがとても好み。 ボディはどっしりではなくミディアム。 甘味の後ろからスパイス感を覚えます。 ハモンとか塩っぱいつまみが良さげです。

Falesco Appunto Rosso 原産地イタリア　ALC13.0 % 　ペアリング 「純輝鶏の砂肝トマト煮込み」 　　　　バル風つまみ 「カリフラワー＆じゃがいもカレー」 　　インド料理アルゴビ風 「じゃがいも鶏むね肉のガレット」 　　　カリカリ食感♡ 「抹茶わらびもちアイス」 　　　by 井村屋 　　 BGM ♬ Otis Redding 「The Dock Of The Bay」

久しぶりにコルク抜いた気がする…

エトメより呑み口柔らかいなあ

バランス良く美味しい！ ほどよく濃厚で、渋味はあまり感じません。

イタリア　ファレスコ　アップント・ロッソ 葡萄品種サンジョベーゼ 　　　　モンテプルチアーノ 　　　　メルロー 香りがダークチェリーやブルーベリー の様で濃厚。 飲むと最初はちょっとぼやけた感じがしたけれど 時間経過でスパイシーさが濃く出てきた。 まろやかさとスパイシーさが調和して 美味しい。 少し軽くかんじるのはスパイスの爽やかさ からかな？ 飲みやすくて止まらないw

美味しい^^ちょっと軽め

スパイシーで、タンニン強め。とても派手な味で肉料理に合う。

ファレスコ・アップント・ロッソ2019 すごーい樽が強い、テーブルワインなのに

さすがファレスコ・・・普段飲みにちょうど良い。

深呼吸して味わう香りは心ひかれる熟成臭。 渋みは強いが快適で気にならない。なんせ税込980円。3本ぐらい買い込んでおけば迷ったときの１本になる。急な来客に出しても失敗しない。 13%

甘みや酸味などが弱い側でバランスしていて、相対的にはやや苦味があるイタリアワイン。

とても飲みやすいワインでした。1日目から深みとフルーティな後味がし、あっという間に飲み終えてました。

渋めだけど、開けてからしばらく置いていたらまろやかに。

重め寄り。私にはちょっと甘い。

1回目より感動は少ないが、コスパ良い一本。

カルディで発見！ 安くて美味しかった！

これで1,000アンダーはとんでもないコスパ。メルローのふくよかさにイタリアらしい華やかさも。最初に酸味を感じるけど、飲み口はスッキリ。良いです。

美味しくいただきました!

イタリアの赤。メルロー、サンジョベーゼ、モンテプルチアーノ。おおむね品種イメージどおりの味わいでした。

おっ　美味しいです

ボトルの注ぎ口からは、甘みの控えめなプルーンの香り… グラスに注ぎ出されると、 黒果実系のブラックベリー､ブラックチェリー､ ブラックカラントの香り… 空気に触れる時間順に､ ビター感のあるドライアプリコット､ もう少し経つと深みのある黒果実系､ 更に時間が経つとタンニンの深みのあるキリッとした香りが増し…ふわっと黒果実の甘みが一瞬香る。 口に含むと、樽やスモーキーさ、若い黒果実系のテイストが感じられます。 黒果実の皮の食感さえ感じるようなビターなテイストも感じられます。 ストリングタイプのモッツァレラチーズや、スカモルツァチーズ､カチョカヴァロチーズは、フルボディ感が増します。 kiriやフィラデルフィアのクリームチーズは、まろやかさが引き立ちます。 室温に戻してトロッとしたカマンベールチーズは、 白カビのビターさとカマンベールの旨味を感じられます。 よつ葉のカマンベール&ブルーチーズは、ブルーチーズの旨味を活かしてくれます。 ブッラータを、ナポリハムで巻き衣付けして揚げたもの､ クリームチーズと生ハムをペースト状にしてラビオリにして茹で、ブイヨンスープを注いだもの、 カマンベールチーズとロースハムのフライ、 ピッツァ　クワットロフォルマッジ､ ブルーチーズも加えたチーズフォンデュ、 茄子とハムとモッツァレラチーズのフライ､ スイーツでは、ちんすこうや、バタークッキーなどにもどうぞ!

ブラックチェリーの酸と凝縮感! 楽しくお喋りしながら♪

海とワインを愛する会 なんか投稿に失敗とか？ ふたつあったら、こちらを消します(^^;

＠カルディ

2回目の購入。 やっぱり、ちょっと深めの味わいかな。 やっぱりモンテプルチアーノとサンジョベーゼがよく出てるワイン。 おいしい。 今回はソーセージ入り生トマトソースのパスタ フレッシュバジル添え。 めちゃめちゃ合う♪

なんかまた寒いな〜(๑•ૅㅁ•๑) 今日はトマト豚しゃぶ！写真撮るの忘れましたけど、薬味（パルメザン、フライドガーリック、オリーブオイル、ハーブソルト等）で味をつけながら楽しむ洋風しゃぶしゃぶです。 ワインは家にあったイタリアワインで。 カルディで買った赤。モンプチ？とかメルローとかのセパージュだったような。 ちょっと果実味と樽の感じがボルドーっぽいとか、安易なこと言ったら怒られてしまいそうですが、タンニンが強くなく、渋さ重さを感じないところに、独特の品の良さを感じます。

なんか癖がある… １本飲みきれなかった 明日には変わるかな

甘すぎず、やや大人な香りだネ。おいしい。自分の好みからすると、もう少しフルーティーな方がいいけど。