Falernia Carménère Reserva Pedriscal Single Vineyard
ファレルニア カルムネール レゼルヴァ ペドリスカル シングル・ヴィンヤード

果実味しっかり、渋みは控えめ

ブラックベリーに枝付きレーズン、カカオパウダーにバニラ、黒蜜のビターな香り。口に含むと熟した黒色果実やチョコの甘みにコーヒーの苦味がまろやかに広がり酸は抑えめ。もったりとした味わい。

香り華やか　まずまずのうまさ

カルメネールはあまり飲み慣れてないせいか、初日は甘さと辛さと渋さが分離した感じの印象で好みじゃないかなと思いましたが、2日目ポアラーなしで飲み進めるうちに慣れてきて果実感のある濃いブランデーのような感覚になってきました。結構アルコール強めで酔いそうですが、チビチビ飲むと良いかも。濃縮された原液のように濃いので好みは分かれそうですね。パワフル。

軽めネール？重めネール？ オラはイシシ♪ オラはノシシ♪ 双子の山賊〜♫ ゾロリ先生と旅しながら♪ いたずら修行中〜♪ と怪傑ゾロリの歌を歌いながら、随分涼しくなったので、イノシシ鍋といただきものの赤❣ チリの赤！チリっと悩んだけど飲んでみることに… カルムネールという品種は初めてだし、もしかして軽めネールかもしれないし?!(笑) オレンジがかった濃い赤。香りは華やかでレッドなベリーやプルーン❣チョコもちょこちょこ(笑)口に含めば甘やかさも感じますが、ですよねーーのタンニンおいでませませ(笑) はい、お口がおばあちゃんになりました〜！ やっぱり重めネールだーーっ(笑) その後はちびちびと、チリのチリチリ感を味わいながら❣ でも、とても綺麗な飲み口の重めネールでした！ 翌日は青椒肉絲と♡ イノシシ鍋の残りものの具に、とろけるチーズをかけて焼いたり(笑) 涼しくなるとダイエットが難しくなりますネ〜(⁠・⁠∀⁠・⁠)ﾄﾞﾖｰﾝ 素敵なワイン色の、手吹きグラスを買いました♡ 田舎で大好きな栗をもらいました♡ オラはボンシシ♪ おもろいこと大好き〜♫ うれしいこと♪ たのしいこと♪ 何でも募集中〜♡ ლ⁠(⁠・⁠❥⁠・⁠ ლ⁠) ｶﾓｰﾝ

濃密で集約している。香りはスパイシーさが際立つ。ワイルドな力強さもあるが、凛としたきれいな造りで高級感あり。

程よい重さで、後味も心地良し。 飲みやすいので好き。

チリワイン。カルムネール。まろやかカベ。うまい。バランスいい

試験対策の飲み残し2本目は、チリのカルメネールです。 濃いガーネットですが、縁は少しだけ明るく僅かに茶色が見えます。 シナモン、リコリス、チョコレート、ヴァニラといった甘系スパイスが優勢で、ベリーやカシスの果実味との調和は素晴らしいです。さらに抜栓から時間が経っても落ちることなく、まろやかさを増していきます。 酸も穏やかながら量が多く、全体の骨格をはっきりさせています。 アルコール度数が14.5度と高いですが、非常に飲みやすい印象でした。 空き瓶：724g コルク：46mm（DIAM5）

濃いワインが好きな人向けと店員さんに言われて購入 確かに濃ゆい、果実味だけでなくバニラとチョコレートが伸びてくる 2日目もへこたれない香りと味 山羊のチーズや牛肉との相性はバッチリ

韓国料理屋へ 4300円均一ワインの中から試しに選んだこちら とてもシルキーで美味しかった！ エルキバレー　チリ

輝きある赤みがかったルビー 粘性はやや強い 濃厚なチョコレート、モカ ブルーベリー、カシス、ミント 濃厚な香り アタックは柔らかな甘味、 酸味は控えめ。 コクのある味わい 余韻も濃厚な甘味が続く

タンニン感少なめで金属ぽいかも。まったりしている。

ピーニャ ファレルニア 品種 カルムネール チリワイン 注いだ瞬間フルーティーな香りが立つ。 チリワインで久しぶりに美味しいものにであった！

前より微妙？

おいしい！チリ 2000円

甘い・・・

初カルメネール100% とっても濃厚でクリーミーなルージュ。熟成感とは逆で非常にフレッシュでピュア。黒系ベリーとチョコ。また飲みたくなるチャーミングさ。

複雑な良い香り。 ブラックベリー、カカオ、タバコ、トマト。酸味とタンニンはジワジワとしっかり。スケールが大きく複雑な余韻。 何度飲んでもこれが二千円そこそことは思えない。旨し。

見た目は向こうが若干透けて見えるガーネット。 香りはベリー主体に若干のスパイス感。 奥底にほんのりバニラ、樽。 見た目に反して飲みやすい。 程よく溶け込んだタンニンに上手な酸味。 これいいね。 カルムネールの良い所を集めて作ってある。

確かに南アフリカ辺りのメルロに似ている。

アミュプラザの試飲会にて。そこそこ美味しかったこと以外、あまり覚えていない…

ヴィーニャ・ファレルニアのカルムネール、リゼルバのシングル ヴィンヤードタイプです。ジャムのような甘い香りとチョコ、コーヒーのようなビター感があります。やはりお肉系と合うようでした。

アップ忘れてた四日市会①

三重オフ会9ラストです。 私2本目チリのカルメネール。 色は普通のボルドー。そこまで濃いわけではない。 ボルドーみたいな土や木が調和した香り。アルコール。トロッとして結構旨味もある。 甘味は強いが酸が結構あるおかげで気にならない。 チリらしい焦げ臭はやわらかくて前面には出てこない。 自然体で、どこか他とも差別化できてる良いワインだと思う。チリとかで他とちょっと違うワインにあたると嬉しい。コスパは保証されてるし。 日本酒。 北海道。ちょっと燻したような、老ねたような癖のある旨味の出方。クリーンな感じではなく、日を通した食事と。

会社のワイン会♪ (^^) 11本飲み比べ！

阪神百貨店の、ワイン祭りで購入した稲葉さんのチリワイン。まあまあ良かったです。

INABAのワイン試飲会⑤

阪神大ワイン祭で一番気になった一本！ エルキヴァレー単一畑ペドリスカルのカルムネール…今までカルメネールと思ってました(^_^; これ感動の逸品でございます！ 若いけど濃縮ベリーの香り。 綺麗な薔薇や甘系のスパイス、熟成のバニラ、樽で盛りだくさん♪けど調和してる！ アタックはこれでもかっ！て程強いが口の中でフワッと優しく広がる。 果実味の濃厚さから熟成したコクまで理想的の味わいバランス(＾∇＾)余韻とは言えない程口に残ります。 カルムネールの概念がかわりました。しかもこのコスパ～ 今週末は待ちに待ったワイン金沢ですo(^▽^)o ドロドロになるまで飲みます(o^^o)

強い果実味カシス、ブラックベリー、少しコーヒー、カルメネールのベジタブルもちょっとある。南米らしいアルコール感。余韻長め。