Fairvalley Chenin Blanc
フェアヴァレー シュナン・ブラン

グレープフルーツ、ライチの香りで程よいフルーティさ。美味しい。

同期会@梅田 すっきりしててお食事のお供にぴったりだった！ お肉やお魚のメインというよりかは、前菜などのお野菜系のお料理によく合う感じでした。 最近めっきりお酒飲めない体質になってきてしまったので、味がどうのこうのではなく、 やっぱり誰と飲むか！でしょう！

甘い香り スパイシーなパンチがくる 時間が経つと、まろやかでコロリと口に広がる

濃いめの黄色、やや緑がかっている。清澄度があり、ディスクは厚め。 青リンゴ、白桃の香りにパイナップルのような南国系の果実のかおり。 フワッとした甘みの後に、ほどよい酸味を感じる。 なんのひっかかりもなくスッと抜けていき後味もすっきり。 コスパの良いワイン。

飲む前の香りはソーヴィニヨンブランのよう。飲むと洋梨。

南アフリカのシュナンブラン

フェアヴァレー　シュナン　ブラン2019 いつもは冷蔵庫で冷やして飲んでいるワイン セラーで12℃保管した状態で飲んでみたところ、いつもと違う味わいがあって驚いた。 ただ、冷蔵庫で冷やした方が個人的には美味しいと思う。 夏の暑い時期、疲れて仕事から帰った時に、コップに注いで サラサラ飲むと、疲れも薄っすら消えていく。 小さい氷をジャリジャリ入れるのもいいかも知れない。

南アフリカのフェアヴァレー シュナン・ブランをグラスで。シュナン・ブラン100%。 色味はイエロー、香りは赤リンゴにグレープフルーツのニュアンスに、やや青い草や野菜の香り。 飲み口は穏やかな果実味の口当たりに軽やかな酸味の優しい印象。 シュナン・ブランはあまり飲んだことがなく、かつイマイチ特徴が掴みづらいイメージがあるが、今回もイマイチ特徴を掴み切れず。なのでコメントがちょっと薄い、ヘボですみません。

92 2018 1080 もっと評価されていい１本。 みたまりさんで毎日飲んでる人がいました… これ1080円ってヤバいねんって！ 1500円以下で多分一位取ってるで！知らんけど 凝縮感と綺麗な酸とええ感じのふくよかさもあって、むっちゃ万能！ ケープハイツもええねんけど、この価格帯って２日目すんごく劣化するんよな…飲めて３日。劣化ワインは料理ワインにするのが普通なんだけど、飲んで劣化してるを料理にするのも矛盾してる気もするなー 初日やったら皆のアイドル、コノスルもええねんけど、２日目あかんやん。 これ開封４日目でバキュバンもアンチもやってなくて、スクリューのままやねんけど、ほぼ劣化してないねん！弛く酸化はするのはええのもそうやし。 凄くない⁉Σ(゜Д゜) うちの料理、デイリーの１つなんですけど、お勧めです！ でもね売ってる場所が少なくて、１部の業務用スーパーにあったりします 業務って肉はあかんけど、凄いなーって思う所があって、リンゴとか梨のサイズが大きいとか、割りと鮮度のいい地魚があったり、お手頃バターの神、高千穂バターがあったり、冷凍タピオカとか、このワインとか…まぁこれ以外にええのないけど、上記の利用ならお勧めです。

アタック弱め。シュナンブランにしては酸味控えめ。香り、弱冠の藁っぽさ。

フェアバレー シュナン・ブラン2018 南アフリカのシュナン。爽やかで飲みやすく、牡蠣にももちろん合いました。

南アフリカ　シュナン・ブラン 止まり気。オイリーなわけではないのだ。 本当に南アフリカ？ロワール感。 すっきり青リンゴ。ライム。うっすら葱感。 鋭い柑橘にぼーぼーの雑草。 食事にあいそう。和食でも良さそう。スモークサーモンとか。鰹のたたきあうかもなって直感(適当なこといってみる)。 フルーティーシャープ

南アのシュナンブラン

これもモトックスか。 知らなんだー！ 素晴らしい安旨シュナン！ よく出来てます！(*´∀｀)(*´∀｀)(*´∀｀) 1000円で買えて、コノスル越えしますね！ フェアトレのワインも珈琲もあんまり旨くないことがあったが、これは旨いよ！ みたまりさんでね ソムリエになった経緯やら、マリアージュのなんやらや、こんな店があったらなぁとか、スペインのサンセバスチャンの話や、食文化など、色々話せてよかったなぁ 人生をかけてしたいこと。やっていかないと！(｀ー´

あれっ‼️ 南アフリカだって。。。

定額飲み放題にて 南アも飲んでおきました カジュアルに楽しめる、コスパの高いシュナンブラン 今年の2月に南アに行った頃（おそらく少し前の2月中旬）に収穫されたブドウがもうワインになって日本で流通しているとは！

イエロー、トロピカルフルーツ、優しい酸 ノムノ、シュナンブラン

南アフリカ シュナン・ブラン

あっさり爽やか。カレーにピッタリ。

突然の送別会@町田に新しくできた入り口がわかりづらいびっくり箱のようなお店での1本目。また1人優秀で水晶信玄餅？のようなピュアな人材が流出…寿&転居ではあるが… 果実感よりも酸先行。はちみつやカリンの香りがシュナンブランそのもの。 じゃんけん勝負でポンドステーキ半額に。マスカットベリーＡとテンプラリーニョで結果散財。

久しぶりのワイン会。 しっかり系の割に甘み少ない。

シュナンブラン

ヘキサゴンプロジェクト、天高く！南アフリカ:その85 フェアバレー シュナンブラン 2017 あの忌まわしいアパルトヘイトを経て非白人によって初めて設立されたワイナリー 最初はフェアヴューのブランドとして力をつけて2010年に晴れて独立した応援したくなる造り手さんです(ほぼ受け売り) シュナンブランらしい松ヤニや柑橘系の香り 西友のアスダエクストラスペシャルを思い出す そう言えば同じフェアトレードマーク、これひょっとすると同じワインかな(;_;)/~~~ 面倒くさかったのでスーパーのお惣菜、サンマの塩焼、鳥のから揚げ、助六、美味し(’-’*)♪

南アフリカ安うまワイン！ ミネラリーを感じる味わい！ 後から広がるレモンの風味。 名古屋、金山のメリケンで！

おひとり様の食事 ボトル1本で、と言うことで シュナンブラン お造り、天麩羅、アヒージョ、和牛ロースト 無難に美味しく頂けました^_−☆

武蔵小杉のバルにて。南アのシュナン・ブラン。 あっさりし過ぎていて、物足りない。 寒い時期はやはり赤ワインにすべきだった。

柑橘系の香り 淡い柑橘系の香りと グレープフルーツのような 味わいにフレッシュな爽快感。 後味に少しある苦味が心地よい。

南アフリカのワイン！！フルーティで苦味、酸味のバランス◎で後味がすっきり！

初の南アフリカ、シュナン・ブラン。 あんまり聞いたことのない品種だなーと思ったら、以前飲んだインドの泡がこの品種でした。 さてさて、お味は、、、。 色は薄め、ちょっと緑がかった黄色。 香りは強め。なんか華やかな香りがします。桃？花？みたいな甘い感じでいい香りです。 飲むと、全体的に濃くて丸い感じだけど、香りほどは甘さは感じません。 酸味は弱め。 濃いめと言っても、後味はスッキリでかなり心地いいです。 ごまだれ冷やしうどん、カツオのたたきと。 カツオはそんなに合わなかったです。 冷やしうどんのゴマだれはこのワインの香りとそこそこ合いました。 しばらく経って温度が少し上がると、キンキンの時より少し甘さが感じられて美味しかったです。 お安いのになかなか当たりでした！

会食でのワインなので味わえず。スッキリ美味しかった記憶あり。