Fabulas Malvasia
ファビュラス マルヴァジア

果実味の後の心地よい苦み( ◠‿◠ )

淡めの黄色に少し金色に近いものあり。 香りは少し弱め。(冷蔵庫にはいっていたから？) ピーチやオレンジ、杏などの優しい香り。 スワリングすると少しバナナの様な仄かな甘さが強くなる。 程よい酸味とタンニンにスッキリとした甘さ。 フルーティーアロマが感じられなかなかに美味しい。 ライトボディ～ミディアム。

阪急うめだ本店ワイン売場で、久々に三宅ちゃんに美味しいと薦められ試飲無し購入。他のラベルを飲んでてファビュラスのイメージよかったし、サラッと飲みやすい。

蜜を含んだ林檎の甘い香りが主体。すっきりとした甘みがあり酸は穏やか。余韻に柑橘の白皮っぽい苦味か軽く残る。 とっつきやすく飲みやすい。

黒胡椒のニュアンスが、胡椒入りのチーズバケットにぴったりで美味しかった。マルヴァジーヴァにもこういうのがあるんですねぇ。

飲みやすい。 さらっとフルーティ、若干物足りない感じ。

青リンゴの香り。

リンゴジュース

ここのワイナリーのペコリーノがとても美味しいので、マルヴァジアを飲んでみました。もともとドbioの作り手ですが、このワイン、最後に線香の香りと味が、口に残ります。ちょっと苦手。ボトル差の可能性は捨てきれないですが。

9月のワイン。 Fabulas Malvasia 甘くてヨーグルト。乳酸豊かな感じ。 お店やっぱり変わってますよねぇ。めちゃ久々だったので。

フローラル

ちょっと乳酸菌っぽくって、美味しい。

とりあえずの一本はこちらのマルヴァジア。 とてもアロマティックでミネラリー。甘みよりの果実味もしっかりとあり、甘いグレープフルーツを丸ごと食べているかのよう… だった気がしますが、ケーブドッチの泡二杯とこちら一本でそこそこ酔ったようで、店出た後に感想書き忘れてました〜…T^T 夜も飲もうと企んでいたのですが、寝不足がたたり家に着いたら撃沈（笑） 白もいまや大好きなんですが…うーん、やっぱり赤飲まないと飲んだ気にならないなぁ(=^x^=)

インド料理のお店で、スパイス料理会。 11名の皆さんと盛り上がって楽しかったです。 お店貸切だったので、ドイツゲームも遊べて盛り上がりました❗️ 半熟卵の上に宇宙人が襲来した映画のワンシーンをイメージして作られたというサラダ（笑） 宇宙人（ホタルイカの燻製）が美味しい！ 鳥肝、あん肝、ロブスター、タンドリーチキン、鮟鱇、キーマカレーなど、ビール、日本酒にピッタリな料理が絶品でした。 二次会は牡蠣BARに移動して生牡蠣を...(*^^*)

このシリーズ、マルヴァジアも捨てがたい❤❤❤

マルヴァジア。アロマティックでなかなかいい感じ。 イワシのパン粉焼き。このお店お魚が美味しい。