Fabulas Fara Montepulciano d'Abruzzo
ファビュラス ファッラ モンテプルチアーノ・ダブルッツォ

世田谷公園お花見⑤

⭐︎3.1

イタリア　ファビュラス　モンテプルチャーノ・ダブルッツォ　有機赤。初日は如何にものダブルッツォの濃い味だったが、３日目の今日は甘さが減って、バランス良く、とても美味しくなった。日が経って美味しくなるのは、有機では珍しいかな。

Ⓜ︎point72点 気温7℃ 晴れ　Leaf 20時〜 以前頂いたビンテージに比べると、キャピキャピして落ち着きが無い印象。 小さい頃、両親がクリスマスに飲んでいた赤ワインを思い出しました。 もう2〜3年寝かせから頂くといいかも。 正直今は美味しくありません。

モンテプルチアーノ100%。 渋み弱め酸味強めでフルーティ、バランスが良い。

Ⓜ︎point80点。気温9℃ 晴曇雨虹 fruits 18時〜 ナチュラルワイン〜 思ったより外見は濃いめですが、 ストロベリージャム、赤黒果実味に胡椒にミント。 美味しいワインの香りがします。 ミディアムボディで果実味豊かで ほんのり綿菓子の様な甘さもあります。 濃いめだけどジューシーで美味しゅうございます。

ファビュラス ファッラ モンテプルチアーノ・ダブルッツォ　2018　イタリア　モンテプルチアーノ85%、他15%。プラム、プルーン、ベリー、チョコレート。果実味あって口当たり良く、美味しく飲めました。

少しチョコっぽい土っぽさ。この傾向でフルボディの濃さがあれば間違いなく好きだけど、淡い傾向だと何かが物足りなく感じる。

イタリア〜アブルッツォの赤、モンテプルチャーノ種。みっちり目の詰まった色、味。甘み基調だが酸味とバランスがとれているからか、どことなく涼やか。ビオロジックとのことだが、伸びやかで無理矢理感は微塵も感じない。

結論、超絶好みってわけではないけど、コスパ←は良い…！ Tomoki Wさんからの連鎖(^^) ハツと葱のパスタなどと、ちょっぴりずつ4日楽しみました。 モンテプルがめちゃ久で、自分好みに脳内で仕立てていたけど、あ、あま重やた(/ー￣;)でも石灰な後味に救われた。1日目は私は……キツかった汗 シナモン ナツメグ レーズン ブラックベリー ナッツ なんかパウダー感あり、それが渋味と1:1、とメモ(・o・) ハツのパスタ合わせが旨かったなぁ…自画自讃 三( ゜∀゜;)

自分の誕生日にワイン買ってもらいました(^^♪ 渋み酸味控え目な感じでスルスル飲めてしまいます 我が家の車からメッセージが(笑)