Fèlsina Berardenga Chianti Classico
フェルシナ ベラルデンガ キアンティ・クラッシコ

しっかりした赤

イタリア トスカーナ サンジョベーゼ 2015年 猛暑と少雨の15vtトスカーナらしからぬ？エレガントなキャンティ・クラシコでした(^ ^) 中肉中背でプロポーション良くエキスも焦点が定まって雑味無く、、仄かに紅茶やスーボワの様な枯れたニュアンスも。 各要素が調和してコンパクトながら球体の様に広がっていく感じ。 力でグイグイ来るタイプではないので、受け身的に飲んでしまうとその魅力に気付きにくいかも！？ 皆でワイワイ！なシチュエーションでは分かりにくそう。 こっちから探しに行くと静かに主張する調和感に気付いてしみじみ楽しめます！ コンパクトながら複雑で長い余韻がそのクオリティを物語ってるような♪

ブショネ気味でした。残念です。

開けたては閉じたタイトな印象。２日目になると果実のボリュームが出てきました。

たまに無償に味わいたくなるキャンティ・クラッシコ。 日本では終売？になるフェルシナをいただきました。 中庸な濃さ、やや黒茶色いルビー色。 高域に抜ける甘辛い香り。 充実した酸味で、味わいの重心は浅め。明るく朗らかなワインでアフターにはプルーンの皮のような風味を感じる。 乾いた液体はドライフラワーや土、少々のタンニンを伴う。 前に頂いた時と少し印象が違うように思えます。 情報量は少ないながらもストレートな味わいのキャンティ・クラッシコ。 2016が最後かと思うと少々寂しさも感じます。

フェルシナ ベラルデンガ キャンティ クラシコ 2016 PP92 色調は透明感のあるルビー。 チェリー、スミレ、樽のアロマ。 やや軽めのボディ。 軽快な感じでスルスルいっちゃうワインかと思いきや、そこそこ効いている樽が複雑感を演出し、飲みごたえのある感じに仕上がってます。 エレガントな1本ですね〜 個人的にはもう少し果実味が欲しいところですが…

自宅 イルカーリチェで購入 美味しいです ヴィンテージ違いを飲んでいた事を忘れてました。 話は変わりますが、ワイングラス割ってしまいました。

『FORZA ITALIA！』 今夜もイタリア&イタリアワインを応援…毎月１３日は『キャンティ クラシコの日』 今夜は、初めてのコチラ…イタリア トスカーナ州 カステルヌォーヴォ ベラルデンガ キャンティ クラシコDOCG 詳細はトスカニーのサイトから 『ワイナリー：フェルシナ 標高の違う色々な畑の葡萄。例年10月に入ってから収穫。発酵は自然酵母のみ。粒選りで最高の葡萄のみをセレクト。100%除梗。熟成はスラヴォニア産大樽を使用。『ワインリポート』で「フェルシナほど、安定した高品質のワインを生産し続けるファットリアはそう多くない」と称えられていて、まとめ買いしたい銘柄(2015年)と絶賛されています。セパージュ：サンジョヴェーゼ100%』 初めてのため、昨夜のうちに事前抜栓しておいたので、今日は温度コントロールのため食事の30分前に、セラーから取り出してやや高めの温度で…昨夜は麻婆茄子や鶏じゃがと、今夜は回鍋肉やコゴミの胡麻マヨネーズ和えと、とっても美味しくいただきました！❤️

キャンティぽいけど これならいける！

色はネッビオーロみたいな色、粉？埃？、鉛筆？鉛筆削った時のミネラルと粉感、

若くフレッシュな感じで軽い料理によく合う

赤は安定のフェルシナ、CC。 とても親しみやすいフェルシナをサザエのパスタと一緒に頂きました。 ダークガーネットの外観。 渋みを伴うプルーンと軽いトースト、ピーナッツの殻の香り。 乾いた印象がありつつも、果実感も感じる香り。 ぎゅっと感じる酸味。 カシスリキュールと伸びやかな長い余韻。ミルクチョコレートと粒コショウの風味。 ベーシックでありつつ、とても飲みやすいフェルシナ。 これからも頂きていきたいです。

お手頃価格の割にしっかりしたキャンティクラシコ。 良質なサンジョペーゼの果実味と香り。強すぎない酸味。するっと空いちゃう。

☆３と☆３.５との間。 このワイン単独なら１本一気に空かない けれど、２日間でなら余裕で飲み干せる 美味しさ☺ 工藤さんがテラヴェールを去ることに❗

香りがとても良い 2日目最高！ 次はリゼルヴァ飲むしかないでしょ。

やっぱりフェルシナのキャンティクラシコは美味しい。

ワイン会、赤の2本目はフェルシナのキャンティ・クラッシコ。 チーズのピッツァと一緒に頂きます。 プルーンの黒い香りとジビエのようなやや動物の香り。 味わいの重心は浅く上ずった味わい。 少々の渋みも感じる。 うーむ、いつものフェルシナよりも浅いがします。 ピッツァに完全に味わいが負けており、、、

追熟の2013キャンティクラシコ。酸が伸びやかでエレガンス。しかし収穫から6年で果実は弱くなり始めて来た。felsinaのCCは、少し早飲みした方が良いかもしれない。 それでも、生肉やきのこの深みのある香りの、バランス感は素晴らしい。

エレガントで丁寧さを感じるワイン

中華にあう軽めの赤を、という事で紹介されたワインです。 少し渋味はありつつ、程よい感じです。濃い味の料理には合うかもですね。

凝縮感あり、口の中で心地良く広がっていくバランスのとれた果実味が素晴らし。

ミスター サンジョベーゼの入門編かな？

寄り道② Felsina , Chianti Classico Berar denga 2015 穏やかな酸味でやや甘めに感じるが、とっても綺麗。シュっとしてるわ。

赤色ベリーの果実香に、バニラ、紅茶の香りや木質香が少々。口に含むとベリー系の果実の甘味、酸味に程よいタンニンとバニラアイスっぽいまろやかさが感じられる。イチゴっぽい野性味が余韻長め。

明るく溌剌とした酸味が印象的。 ジューシーで開放的な味わい。 日常で楽しく飲めるワイン。

ムジカ@仙台。オーナーの本日のお勧め。FelsinaのCC。2014年て自分では選ばないけれど、これは美味しゅうございました。 でも、もうこの頃になると相当に酔っていて何となくの印象も覚えておらず、美味しかったという記憶しかない。

自宅

@仙台のbar musica。 １杯めはこのワイン。 ここに到着するまでに3軒ほど試したけれどここがイタリアワインが充実してる。立町つくしもいいけどここもいいかも。 あと２杯をお任せで頼んでいるので楽しみ。

カシスやブラックベリー系の果実に、少しタバコのようなスモーキーな香り 。口に含むと一瞬瑞々しさがあり、そこにしっかりとしたミネラル感とドライプルーンのような濃縮した果実の旨みが展開する。タンニンも程よくしっかり感じられ、渋いいぶし銀な印象。

香豊かなフルボディ。口当たりは軽やかだけど、深い渋みとさらっとした酸味がとても美味しく、飲みやすかった。