Evesham Wood Pinot Noir Willamette Valley
ヴシャム・ウッド ピノ・ノワール ウィラメット・ヴァレー

ライトなピノ・ノワール、香りも控えめ。

オレゴンのピノ。 澄んで落ち着きのあるルビーで粘性は中等度強。 香りは閉じていて、糠、きのこ系が前面に。熟したカシス、大きなスミレ、シナモン、ミント。 薄旨系のアタック。果実やアルコールのアタックは無い。酸は鋭くは無いがしっかり、タンニンは粉っぽいカカオ。余韻にミネラルが30秒。 ピノのあの香りが自然派のそれでマスクされている。もう少しであの素晴らしい香りが出てきそうな雰囲気があるのだが・・味わいは、薄旨のブルゴーニュでシンプルに美味しい。香りが化ければ、ブルゴーニュとしか思えないと思う。 2日目。自然派っぽい香りは消えピノの落ち着いた芳香。相変わらずブルゴーニュあるいは良質なドイツピノ。点数アップ。

アセロラのような、酸味の目立つアロマがまずは飛び込んでくる。と同時に土っぽいブーケを強めに感じる。 口に含むとやはり酸味が強めに目立ち、一口には言えないが自然派ワインによく見られる発酵途上のような印象を受ける。 ボトル差ではなく、これがイブシャムウッドの本来であるとしたら、過去に飲んだオレゴンのピノノワールの中ではクラウドラインに近い感覚がある。 率直な感想を言わせていただくとすれば、これだけを飲んでオレゴンのピノノワールの印象を決めて欲しくはないな、とは思う。これはこれで美味しいワインなのだが。

オレゴンのオーガニックピノノワール。澄んだ味わいでちょいスパイシー。うむ、旨い。

同じくenbocaにて。酸味がしっかり、香りはフルーティー。そんなに得意な方ではないけど、一緒にいる友人達は絶賛してる。好みだねー。

スイカの香り。

美味しいピノ 香りはグラマラスでタンニンはつよし。。 もう少し置いてからのんでもいーかなーと♡ オレゴンうまいなー

結局別のワインを注文したのですが、キャップがかわいかったので、つい写真撮っちゃいました。

備忘録。 1/4コネクション。

5本目♡アレグロ Before&after（笑）

鮮烈な印象はグラスに花のあふれる香り。ピノの神様 アンリ ジャイエの指導を元に作られたオレゴンのワイン。