Eugen Müller Virtuoso Pinot Brut

ドイツワインLife vol.43 アップしました。 今回は、この冬多分、１日限り、ダイデスハイムに雪が積もりました。 その様子と、ダイデスハイムのムッチャ美味しいパン屋さんにお買い物に行った様子です。 葡萄畑の雪景色もお楽しみください(*^^*)✨ https://youtu.be/ZM4m1-oOTC0 さて、今日のワインは、お隣、Forst村のワイナリー、Eugen Müller さんのゼクトです。 ゼクトは、リースリングなどアッサリスッキリしたものより、飲みごたえのあるPino Brutが好きです。 VIRTUOSO(ヴィルトゥオーゾ) この名前にもひかれたのですけどね♪ 技術や技巧の優れた名人(音楽家)のことを意味しています。 Pino Brut Spätburgunder Grauburgunder Weissburgunder のキュヴェです。 こちらのワイナリーさんは、ダイデスハイムからフォレストにかけて、沢山の特等地や一等地を所有していて、主にリースリングに力を入れて生産しているワイナリーさんです。 ここの、特等地扱いではない方の Ungeheuer が好きで(いや、もちろん、特等地のも好きだし、更に美味しいですよ！しかし、普段飲みには…笑)、運動がてら、歩きで買いに行って来ました。 リースリングを２本、このゼクトを１本買って、歩きで持ち帰ったので、良い運動になりました。笑 さて、ゼクトを、ラクレットでいただきました。 Pino Brutなので、その味わいの濃さと重さがラクレットにも合います✨ ラクレットは香りが強く、熱を入れると油分も出てくるので、ワインは白より赤が合いますね。 ゼクトのあとは、おっちゃんの Spätburgunder を合わせたのですが、バッチリでした。 これからは、ラクレットの時は、Spätburgunder に決まりです！