Esterházy Blanc de Noirs Brut
エスターハージー ブラン・ド・ノワール ブリュット

エスターハージー　ブラン・ド・ノワール　ブリュット　 オーストリアの泡.。o○ 濃い黄金色　林檎　花梨　オレンジ　甘い香り〜　 しっかり果実味　酸味　ミネラル程々に〜ブリュットにしては甘さをしっかり感じます❣

開店記念ワインセットの1本 オーストラリアのブラン　ド　ノアール 色合いは輝きのあるベージュで 溶け込んだ泡立ちがスゴイ！ 香りはりんごや白桃、洋梨のコンポートのような甘さもあります。 味わいのボリュームがありしっかりとした飲みごたえ キリッとした酸味とドライ感 余韻に少し梅酒の感じが続きます。 オーストラリアの泡でこれ程美味しいのは初めて 1本当たりのお値段は分かりませんがイイものに出会いました！

オーストリアのスパークリングワイン。 香りはかなり華やかで、かりんとかオレンジとかのほんのり甘みを感じるような果実、そして菩提樹とかの少し白っぽい香り。石灰とかスパイス香も少しあるかも。 味わいは結構酸味も強めかも。ただレモンのような果実感もちゃんと感じるから、料理と合わせるならスズキのカルパッチョとかの魚料理が合いそう！りんごとかの酸味がありつつ甘味もしっかり感じる果物とかかな？ 全体的にさっぱりした感じでまとまってて、個人的に結構好みのワイン！冷蔵庫とかでキリッと冷やしてからのんでも良かったな〜。

オーストリアの泡に日本海(山形)の岩牡蠣( ^o^) なかなか面白い取り合わせです。

オーストリア　白　泡 エスターハージー 　 ブラン・ド・ノワール　ブリュット　NV ピノ・ノワール100％

一杯目は、美味しい！と思ったんだけど、その後、なんだか頭が痛くなってきたのは日頃の飲み過ぎのせい？☺

エスターハージーのピノノワール100%のブランドノワール。軽すぎず、バランスよく美味い。