Estelle & Cyrille Bongiraud Tajna Rouge
ボンジロー タイナ ルージュ

エレガントなカベルネ

83 5300 2013 tainaは全然凄くないぞーなボンジロー ガメは面白いかもしれないけど、カベソは全然あかんいかんおかん 寝かしても良くなる雰囲気はないー マキコレは短期間で色々な会に参加しましたが、これにて卒業 家探しに行って来た 夕日も夜景もいいし、高級スーパーが遠くなったり良い精肉店はまた探さないとなあーと課題はたくさん 精肉店は予約しとけば、牛頬、シャトーブリアンも入れてくれるとのことですので安心しました。理想は焼きに向いた肉肉しいのと、繊細な肉が手に入ると、しゃぶしゃぶの時いいのですが、、、しゃぶしゃぶはまた違う肉屋を探さなければならない_:(´ཀ`」 ∠): しかし部屋から夜景が綺麗とか夕日を見るのに遮るものがないのは最高です♪ 後は角部屋待ちか

凄いぞ、ボンジロー！( ￣▽￣) 砕いたカシスやブルーベリーのフレーバーにリコリス、ブラックペッパー、仄かに漬物とすみれの香水のニュアンス しなやかで旨味溢れるカベルネ・ソーヴィニヨン(95%)のワイン。 (5%カベルネ・フラン)

本日1本目、マキコレのワイン、ボンジロー エステル&シリルのタイナ・ルージュです。 セルビア共和国のワインですね。 あんまりこのワイナリーのことをネットで調べてもわからないのですが、造り手のボンジロー氏はアルザスやブルゴーニュ（ロマネ・コンティの栽培醸造にも携わっていたらしい）で15年の修行、自身で葡萄からワインまで作ろうとしていたが、ブルゴーニュの畑は高すぎて買えなかった。他の産地を探していたところ、セルビアに行き着いたとのこと。 セルビアは、もともとフランスに輸出もしていた国なので、品質は折り紙付きらしいです。 この、タイナというワインは、カベルネS単一の赤。 濃いめの色調、やや紫のトーンに少しくもったような感じもする。 グラスに注ぐと、あら、、まだ閉じた感じがします。 しばらくすると、果実感のアロマ。 赤黒ベリー系がいい塩梅という感じでしょうか。 甘さはほとんどなくてドライな感じ。 カベルネSの重厚な骨格はあまり感じず、ボディも中くらいか。タンニンも控えめの感じです。 わりとスイスイおいしく飲める感じ。 ガレージでBBQです。お肉にちょうどいい感じでした。

セルビアのワイン。CS100% ブドウの濃く、いきいきとした果実味。バチバチと元気だけでなく、しっとりとした味わい深さ、甘味もあり。抗酸化剤少ないのかな？自然派ワインのようなニュアンスが連れは少し気になったみたい。 自分としては◎！ このVTからエチケットかわった？？紐付間違ってないかな…