Estampa Lacruz
エスタンパ ラクルス

カメルネール71%、スミレの香り、とても濃いパープルカラー。 ちょうど良い成熟感と柔らかで密度のある質感、心地よいタンニン、風味豊かなダークチェリー、フィニッシュにはわずかなハーブが心地よい。余韻も長く、とても素晴らしいワインでした。

超激辛。第一アロマに唐辛子、八角(アニス)と白胡椒そしてウォッカ並みのアルコールをはっきりと感じられカカオ香やベーコンもあり後からブルーベリーやカシス 面白いのが口に含むと豆板醤のような硬くて辛いイメージから一転。シラーの果実味やカルメネールのシルキーなタンニン、CSの特徴的な凝縮感がバランス良く表れている アタックは果実味厚くフレッシュ。スパイスは感じずチェリーやブルーベリーが強い ここまでハッキリと中華系香辛料のアロマが出てるワインは初めて。目を瞑りワインと知らず匂いだけ嗅げば五粮液(50度くらいある中国の白酒)と間違えそう タクラマカン砂漠がみえるチリの赤。Lacruz 2010 ☆2.5

寝かしてみたいワインですね。

カルメネール、シラー、カベルネ@自宅 自宅近くのヴィノスやまざきで購入。セールで2000円安くなってました。 この濃縮感、果実味の爆発した感じは、ロバートパーカーも大好きでしょうね。 サクラワインアワード2015ダイヤモンドトロフィー獲得とのこと。

チリ、カルメネール主体。ブルーベリー、ブラックチェリー、カシス、クローヴ、ミント。厚みがあり、丸みやとろみも感じる。酸は柔らかいがしっかりとあり、タンニンも滑らかだが量を感じる。しっかりと凝縮感がある。

コーヒーとカシスの香り。味濃いめ。海老とブロッコリーのスパゲッティ トマトバジルソースと一緒に。

抜栓二日目。濁りが強く赤味が強い赤紫色。粘性高めで、香りもアルコール感、プルーンと濃いめのイメージ。味わいはパワフルでスパイシー。中盤から甘味、酸味が強くなる。力強さには凄味を感じる。

コスパ高し！

サクラアワード2015のダイアモンド受賞ワイン！