Erath Dion Pinot Gris
イーラス ディオン ピノ・グリ

アメリカ滞在中、100種以上のワインを堪能したのでいっぱいいっぱいでした、私（笑） とりあえず帰国1週間で開けたイーラスのピノグリ。 冷えてた時は苦味と酸味が主体の果実味あるワインでしたが、温度上昇とともに複雑感が。 リースリンググラスからブルゴーニュグラスへ。 はぁ♡幸せな香りと味わいです。 オレゴンのチェダー36ヶ月熟成やカラスミのパスタと。