Epis Chardonnay
エピス シャルドネ

Epis Chardonnay 2010 - Macedon, VIC, Australia (diam; 13% alc) 久しぶりの”シャバ”で 友達と3人で超久々のハシゴ〜♪(^^)۶ 美味しいお酒とおつまみを堪能〜✨ 最後は、気心知れたマスターのいるワインバーへ。 そこでこんな素敵なサプライズが❣️ ブラインドで出されたこのワイン。 「当てたらタダにしてあげますよ」とマスター。 3人の知恵と経験を合わせた結果は、、、 シャルドネまでは正確。あとは不正解。 所詮こんなもんですよ…(--;) めちゃ(x2)レアなDomaine Episのワイン。 ここのワインは、オーストラリアではちょっとカルト化していて、実は私は過去に何回か飲んでいます。 （だから私はオーストラリアだって言ったのに！！） （↑ 敗者の戯言です） アプリコットとグレープフルーツ。 ナッツとローストアーモンド。 桃とメロンの柔らかな甘味も感じられ、 それら全てがシームレスに融合し、 フィニッシュにバタースコッチの旨味が加わり、 長くうっとりする余韻に繋がっていきます。 チャレンジには負けましたが、 不思議と残念な気持ちはなく （お会計ではタダになっていました！！） とても楽しく幸せなひと時でした。