Enzan Wine 塩山洋酒醸造
Enzan Wine 塩山洋酒醸造について
1957年、山梨県塩山市(現在甲州市塩山)において、果実生産者組合を母体に果樹栽培の振興と農産物加工を目的として設立。設立当初は協同醸造組合的な形態だったが、当時の産業育成の方針に添って法人化をはかり、1959年に塩山洋酒醸造株式会社として本格的にワインの生産を開始。3代目の萩原は、山梨出身のワイン醸造家が「より上質のワインを造りたい」という共通意識の元に集まって結成されたグループ“アサンブラージュ”のメンバーでもあり、山梨のワインを知ってもらう為に県内外での試飲会や、ワイン醸造の技術的な情報交換など、幅広い活動を続けワインをもっと身近なものにし、個性的でありながら親しみやすく、気軽に湯のみでも飲めるようなワイン造りを続けている。
Enzan Wine 塩山洋酒醸造のワイン一覧
- 塩山洋酒醸造 ベリーアリカント(92)
いただきものワインと日本酒 - Enzan Delaware Sur Lie(2)
塩山酒造は生産者組合を母体に 果樹栽培の振興と農産物加工を目的として設立されました。 当時は戦後10年あまりが過ぎ... - 塩山洋酒醸造 デラウェア 初搾り Nouveau 甘口(3)
ここ2年の出来と比べると、ピュアでスムース。抜群に良い。 今までは2ヶ月くらいしてから落ち着いて飲みやすくなってい... - 塩山洋酒醸造 甲州おりがらみ(74)
無濾過、よくふつてのめば、味わい深い - Enzan Wine 重川 甲州(95)
最後は駅近くのお店でお疲れ様会。 軽快な重川の甲州と、ワイナリーで完売していて飲めなかったメルローの黒ラベル(自... - Enzan Wine 一升 赤(6)
ワインの一升瓶をいただいたので豚ロース肉のワイン煮を作ってみました。 同じワインを今晩の夕食に…香りはとても控え... - Enzan Wine 一升 銀ラベル(1)
塩山洋酒醸造塩山ワイン銀白。 - Enzan Wine 一升 銅ラベル(1)
塩山ワイン銅ラベル白。国産デラウェア100%。金ラベルよりさっぱり酸味はややあり、甘さも控えめ。ただこちらのほうが... - Enzan Wine 一升 ロゼ(0)
- Enzan Salz Berg Koshu(120)
日本のワインが飲みたくて買ったこちら① まずコルクぼろぼろ。味もレモンの皮の苦味のような後味、すっきりさはあるけど... - Enzan Rosé 2013(12)
あまり香りなし。薬っぽさはある。たるっぽさある。辛口で渋みもそこそこ。 - 塩山洋酒醸造 Muscat Baileya A(13)
薄くも瑞々しいベリー色 香りは結構イチゴジャム。 味わいもイチゴジャムアターック!! 余韻はスッキリ。 - Enzan Wine 甲州ゴールド(1)
帰りの電車に時間があったので、駅前のお店で。 - Enzan Wine Delaware Sparkling(8)
デラウェアのスパークリングワイン。甘めではある。 - 塩山洋酒醸造 雅 おりがらみ(2)
雅 おりがらみ2014 これは美味かった。 酒石がキラキラしてて、金箔が入ってる様。 - 塩山洋酒醸造 Delaware(10)
ほどほどの甘さで、黄色いリンゴの香り。 - Enzan Wine 甲州 雅(38)
美味しよ! - Enzan Wine Adiron(7)
甲府市勝沼 ぶどうの丘 試飲 - 塩山洋酒醸造 Delaware おりがらみ(20)
旅の駅河口湖BASEにて試飲して決めたこちらー。 機山洋酒醸造 デラウェア おりがらみ 2022 シロップの甘... - 塩山洋酒醸造 マスカットベーリーA (大正ロマン ベーリーA 復刻版)(1)