Empiria Prosecco
エンピリア プロセッコ

こちらの泡、お安く購入しました。あれ？スパークリング用のコルクではなく、普通の白ワインとかのコルクで、ソムリエナイフで取る時にスポッーン、ってなるのかドキドキしましたが、普通に抜けました(笑) 黄色いりんごにカシューナッツ感、あとオリーブオイルとかそういう系の何かのオイルみたいな香り。 泡はシュワシュワではないですが、柔らかい刺激が喉に伝わります☆ 少しの酸味とタンニンがあり、香りの強さは中程度ですが、後からジューシーな葡萄感と、ちょこっとの鉄っぽさを感じます。16年もののプロセッコ、初めて頂きましたが面白いですね(^^) そんな感じのワイン。