Emilio Bulfon Fumo Rosso
エミリオ・ブルフォン フーモ・ロッソ

エミリオ ブルフォンのフーモ・ロッソ。品種は…。え？ フーマ？ そこはさぁ、「フーモ」なんじゃないの？ と思いつつ、インポーターさんのHPから以下コピペ。 『フーモ ロッソ （FUMO ROSSO） 生産者：EMILIO BULFON （エミリオ ブルフォン） 絶滅に瀕していたブドウ品種を復興させ、高品質なワインを生み出す。自ら探し出し復興させたブドウ品種は7種類にのぼり、11haの自社畑で丁寧に栽培している。ラベルの絵柄は醸造所近くの教会に飾られているフレスコ画「最後の晩餐」の一部。古代品種の多くがこの教会の近くで発見されたことでモチーフに選んだ。 産地：フリウリ ヴェネツィア ジュリーア州 品種：フーマ 赤ワイン 中重口 「赤い煙」の名から読み取れる通り、赤いベリー系にスモーキーなニュアンスを感じる香り。タンニンを適度に感じる味わいでメインの肉料理と合わせやすい。』 ほほう…。 フーモ・ロッソで、イタリア語で「赤い煙」なのね。 …知らんがな(￣∀￣) 第二外国語はドイツ語でした。 今でも覚えているのは、「Ich liebe dich.」くらいです。 あ、そうだ！ ちなみに、ドイツ語で「Möwe（メーヴェ）」はカモメのことなので、ナウシカが乗る空飛ぶ機械は「カモメ」ということになります。 …ワインの話を。 飲んだ時に独特の清涼感があります。杉やミントでしょうか。果実感としては、ブラックチェリー、ブラックベリーに可愛らしいラズベリーも。果実感が強めながら、柑橘みたいなすっきり感もあるワインでした。 最後の写真は、一夏のホラー。 朝、目がさめると、身体が重い。 飲んで帰ったことはなんとなく覚えている。 何気なく、スマホを見てみると…ラーメンの写真。 そうだった(・∀・) 記憶の底の方にアルコールと共に沈んだかけらを拾い集めて形にすると、朧げにラーメンが…。 あまり覚えてないなら食べなきゃいいのに。 味噌一中野店の味噌ラーメンです。 ほぼ同じですが、高円寺本店の方が美味しく感じます。 「何が本店と違うのか見極めてやる」という訳のわからない意気込みで、中野店に入ったことは思い出しました。 時刻は、午前0時過ぎ(・∀・) 酔っ払いには味の違いの理由など分かるはずもなく…。 しかも翌日、食べたことすら半分忘れかかっている体たらく。 済んだことは仕方がない！ 涼しくなったらダイエットしよっと 笑