Egly Ouriet Cuvée Brut Non Dosé
エグリ・ウーリエ キュヴェ・ブリュット ノン・ドセ

この日は悪友ソムリエと超有名な？大阪のシャンパーニュバー&レストランのオーナーで、東京のワインスクールでシャンパーニュの講師している浪速のおっさんとシャンパーニュの会？ 私が持っている20年以上前に購入した古いシャンパーニュ！特に2本目のエグリ・ウーリエ、ノンドゼが飲みたいと集まりました。 エグリ・ウーリエ、ノンドゼには思い出があるらしく、リリースされた当時あまりに美味しくて、輸入元にあったこのシャンパーニュを買い占めた！らしいです。まだ、持っているよ！と言ったら是非飲ませてくれ！と、、、飲み終わった空き瓶まで持って帰られました。恐らく5~6本購入しましたが、これが最後の1本！ワインが人を繋いでくれました。

Egly-Ouriet Cuvée Brut None Dose GC 私のワインの師匠のお店にmiho_vinoさん、Nori68さんと伺いました。 私にはいつも厳しい！ブラインドを出す、師匠です。 師匠が自宅のワイン持ってこい！などと仰るのでこの日は2本、シャンパーニュとボルドー赤を2週間程前に預けました。 先ずは私が持ち込んだシャンパーニュ。 2005,11,29に¥5,480で玉喜！で購入したシャンパーニュ。3本購入したシャンパーニュのうち、2本目です。2004年7月のデゴルジュ、NVになります。 今は無くなったcuvéeですが、恐らく現行はExtra Brut Vieillissement Prolonge Grand Ｃruだと思います。先日、miho_vinoさんと頂いたシャンパーニュ。 最初からリザーブワインが入ってリッチな味わいと思いますが20年近くが経過して、素晴らしい熟成！ まだ、泡も元気で04のデゴルジュとは思えません。 Egly-Ourietは少し雑味もありますが豪快な味わいで昔から好きなMaisonです。 3本購入し、更に飲み忘れ？大変良かった？と思います！ 現行のVPも20年後を楽しみに、購入しようか？悩ましいです？

ワイン会にお誘い頂きました〜 ブラインド大会と伺って、ちょっと緊張して参りました ^^; はじめはKT先生ご提供のワインから。 シャンパーニュの古酒であることは明らかなのですが、全くこれまで飲んだ物の記憶と交わる点がなく…VT、作り手、分かりませんでした。 答えはエグリウーリエのノンドセ！ NVでノンドセのシャンパーニュも綺麗に熟成するのですね〜 泡もしっかり残っていて、とても美味しいシャンパーニュ。貴重なワインをありがとうごさいました！

彼此、15〜20年前に玉喜(この今は無き酒屋さんを知ってる方は相当のマニアですね。)から購入❗️ネット販売なんて無き時代にダイレクトメールで購入し、自宅セラーで長々と眠っておりましたぁ❗️何ということでしょう⁉️まだ泡さえフレッシュで生き生きしてます。瓶塾を経て途轍もなく複雑な香り。様々なフルーツ、紅茶、紹興酒、焦がしたキャラメル、バター、ハチミツなどなど、複雑な味わい。ノンドゼですが綺麗に熟成してます。Egly-Ourietらしい厚みと濃さがあり、酸も強く綺麗でシャープ。長々と余韻が続きます。あぁ〜！素晴らしい❣️

酸味が強い。ノン・ドセは好みではないようです。