味わい |
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香り |
ワイン名 | Dufour par Charles Les Instantanés Bistrotage |
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生産地 | France > Champagne > Côte des Bar > Landreville |
生産者 | |
品種 | Chardonnay (シャルドネ), Pinot Noir (ピノ・ノワール), Pinot Blanc (ピノ・ブラン) |
スタイル | Sparkling Wine(White) |
2021/12/04
(2009)
数年前に購入したデフュール。 造りを実験的に?変えたり? キュベ毎に味わいが異なったり? ビオなので状態が悪い事があったり? 開けるまでよく分からない?デフュール! このChampagneは数年で落ち着いた味わい。 状態も問題なし。 リザーブワインが多い?のか? ビオで酸化があるのか? 味わいには古酒の味わいがあり、セロスのソラレに似た風味がある。 美味しいけど一癖あるのがデフュールらしい?
2018/08/20
BBQ で開けたらこれが旨くてビックリ!
2017/11/03
サロンド シャンパーニュ
2017/06/22
久々に須藤さんのGCCワイン会に参加。今回は完全なブラインド会、今までで1番変態会とあるレギュラーメンバーの声。 この泡、あまり好みではありません。熟成感、私は泡には入らないなぁ。
2017/02/22
非常に飲みやすいピノ主体だけど余り感じさせない美味しい❕少し置いたらやはりピノでした?
2017/12/12