Duché Chevallier Carte Noir Brut
ドゥーシェ・シュヴァリエ カルト・ノワール ブリュット

香りは薄い ライト グビグビ飲む系

ドゥーシェ・シュバリエ・ブリュ まあ、カバです（爆） と言うと身も蓋も無いのだが レモンとイチゴ、ややミントの余韻 糖分の添加はゼロではないが少ないように感じる。甘さ控えめな割にコクがある 炭酸の持続力はまあまあ、泡はとてもきめ細かい。見た目弱くなっても口腔でしっかり弾ける 物足りなくもなく、野暮ったくもなく。これは丁度いいスパークリング

ワイン会① スペインの泡。 スッキリと飲みやすく。 苦手な酸味が少なくて、でも甘すぎず。 スパークリングワインって苦手な方ですが、これは好きかも。

スペインバルにて 締めのCAVA

金蔦@六本木

ヴィニデルサ ドゥーシェ・シュヴァリエ ブリュット

cavaらしくて好き。

奥さんと付き合い始めた頃飲んだワイン。久々に発見。美味しくいただきました。

MR子ちゃんの結婚式@八芳園 乾杯のスパークリング

いつかの「こぼれスパークリング」 枡の香りはちっともしなかった。。。ｻﾞﾝﾈﾝ ドゥーシェ・シェバリエ・ブリュット 投稿できますように。。。

輝きのある、薄い麦わら。けっこう甘い香り、アプリコット、洋梨、鮮烈な香り、味わいも、酸味、微かで上品な甘み、かすかに酸化味のようなきのこのような、けっこう複雑。シャンパーニュとの違いは、トースト香りが前面に出てこないこと、でも、この、カヴァにはかえって必要ないことかも。酸味、甘み、シュールリー由来のコクがみんなはっきり感じられます。ロジャーグラートは美味しいとは感じなかったけど、こっちは美味しい。

鳥刺しとCAVA(๑˃̵ᴗ˂̵)و

スペインバルでタパスとパエリヤ これから知人のライブです

瓶内二次発酵の、スペインはバルセロナ生まれのカヴァ。 香りは青リンゴとライムのような爽やかな香り。 口に含むと、泡は大きめでサラッと飲みやすい。酸はさほど強くはないのですが、舌の上に残る感じなので、少し強めに感じます。 こちら、ショップならボトルで1500円程で買えるらしいのですが、その価格帯では非常にコスパが高いと思います。

白金台で義理の母と父の結婚33周年と、義理の母の還暦のお祝い★今日は、八芳園のサービス精神の凄さにやられました！いいワインが多かったなぁー

好きな感じ

年末年始、先ずはCAVAで乾杯！ すっきりとした飲み口、和食系オードブルにもよく合いました。

カバは、フランスのシャンパンと同様シャンパーニュ方式(瓶内２次発酵 方式)によって製造されます。 この製造メーカーであるヴィニデルサ社は、バルセロナ郊外に近代設備と地下巨大セラーを持つスペイン有数のワインメーカーです。 久しぶりの親友医療忍者と。 リンゴやちょっとハチミツの様な甘い香りとスッキリした喉越し。 いきなり半分くらい飲んでしまった。 非常に飲みやすい。

スペインのカバ。りんごの香りが漂う、すっきりした味わい！

恵比寿で買いました。 結婚記念日用

今日のワイン

コストパフォーマンス最高のスパークリング

ドウーシェ シュバリエ フルーティで食前に良し

焼鳥と一緒に。すっきり邪魔せず。

千円でこれはあり！@パーティー恵比寿