Duca di Saragnano Chianti Governo
ドゥーカ・ディ・サラニャーノ キアンティ・ゴヴェルノ

久しぶりにキアンティ。 ブルーベリー、ブラックベリーのよく熟した果実の香り、そこに生肉、クローブ。 アタックやや強く、熟した果実の甘さを感じます。酸はなめらかで心地よく、やや強めのタンニンが口中を引き締めます。 普通においしいキアンティという感じです。

一昨日のイタリアン女子会。肉に合わせていただきました。すでにクラフトビールいっぱい飲んでたのに、勢いでワインのボトルも開けてしまった。楽しかったからいいか♪

ずっと前から持ってて飲もう飲もうって思ってたんです。 イタリア トスカーナ サンジョヴェーゼ、コロリーノ、メルロ なのに、コメントがぬぁい！！ ずいぶん前で覚えもない。 こういう時にヴィニカがあるんです。 紐付けで人のコメント見よー。

現地購入、キャンティさっそく 試飲 軽さが感じられるけど美味しい！

キャンティなのに濃い！安うまワイン認定か？美味しくいただきました。

イタリアふらり旅 53 13日はキャンティクラシコの日！ って事で、クラシコでは無いですが キャンティを飲みました。 以前に伊勢丹のイタリア展で買って とっても美味しかったので 三越のイタリア展でリピ買いです(*´꒳`*)ｱﾊｯ あーやっぱり大好き！ 今日は黒糖が良く香ります〜 イチジクにプルーン、カカオ、ヴァニラ♡ 飲みすすめるとグラスの中の香りが お花畑( ´艸｀)ｳｯﾄﾘ レンゲやスミレが満開です。 お供 ポークヒレソテー ブリーとゴルゴンゾーラ(期限切れトロトロ♡) 皮ごと食べられる金柑「たまたま」

ルカマローニ９３点のキャンティ コヴェルノです。 陰干しサンジョベーゼ果汁を５０％も使うコヴェルノ製法で作られました。 なんと言っても陰干しサンジョベーゼの甘みが今まで味わったことのない感じで、好感触でした。 ヴィンテージが２０１５だからか、香りと味わいの深みが一つになりきれていない部分が少し残念な所ですが、個人的にピザなんかと合わせてみたら美味しいだろうなと思います（＾_＾）

数年ぶりにJunさんに会い、久しぶりにお食事♬ 僕のわがままでステーキ屋さんへ(๑✧◡✧๑) 明日からダッシュ島へ戻るので、良い物頂いました！

大切な人と飲むワインはいつも飲み過ぎちゃう。サーロインも最高に美味しくて幸せな時間を過ごせたことに感謝デス(^^)

イタリアふらり旅23 ゴヴェルノキャンティに初チャレンジ！ ジャミーな濃い果実、黒糖、カカオ、 そしてヴァニラ( ´艸｀)ｳｯﾄﾘ... サンジョさんの酸味と甘濃い果実味が絡まって 美味しいです...(*´꒳`*)ｼｱﾜｾ... 飲み終わってからもグラスの中から ものすごくいい香りが〜 洗いたくなかった(笑) 急いで帰宅して、楽しみにしてた 珍プレー好プレーを大笑いしながら見ました♡ 年末のお楽しみですね！ お供は三松サンキューシュークリーム 一つ￥39円の感謝の米粉シュークリームです✨

キャンティコヴェルノバルバネーラ。 とっても美味しいキャンティ。 コヴェルノ製法っていう 陰干ししたぶどうをつかう製法なんですが、 通常キャンティでは、 10から20%しか使わないそうなんですが こちらは、なんと50%ものぶどうを陰干しして使います。 陰干ししたぶどうを使うことによって凝縮感と厚みのあるワインに仕上がるそうです。 味わいは、黒いベリー系やジャムのニュアンス。しっかりとしたタンニンと果実感。 ほのかに、バニラやカカオの香り。 温度高めだと、ちょっとダレてるように感じますし、アルコール感が強く感じたのでちょい冷やし気味で飲むのが良いのではないかと思います。 ビフテキとか、タンシチューとか、 味わい深い濃いお肉料理がとても合うと思います。 作り手のバルバネーラは、新時代のトスカーナを代表する作り手で、世界中から注目されてるそうです。

イタリアのワイン 好きです。