Donnafugata Sedàra
ドンナフガータ セダーラ

イタリア、シチリアの赤。 深みのあるやや淡いダークチェリーレッド。粘性やや強め。 ブラックベリー、ブラックカラントに焼いたトマト、生肉、血液、インク、カカオ、そこにダスティなニュアンス。 イタリアらしい香り。 アタックやや強く、ドライでベリーのフレーバー。酸は爽やかにあり、タンニン強め。余韻にほのかに塩味。 これはブドウなにか分かりませんが、サンジョベーゼっぽさがあります。 なかなかおいしいです。

先日飲んだネロ・ダーヴォラが美味しかったのと、イタリアンでこの造り手のワインを飲んで美味しかったから購入してトンカツに合わせてみた。果実味あって、タンニンもそこそこで美味しかったな。

深み、濃縮感のある外観 果実香とスパイシーさ 心地よい酸もあるバランス良い味わい。

大好きなワイナリー、シチリアのドンナ・フガータの赤。ラズベリーやカシス、少しチョコレートの香り。飲みやすい。

Donnafugata Sedara 2020

またまたこのお姉さんの顔が…ですが 違いがありまして 「生ハムのパテ」 上大岡にある路面店がこちら 道路渡った京急百貨店レストラン街にあるのが 数日前の写真 盛り付けが違いすぎる こちらの路面店だと、赤をたのみたくなり 百貨店レストランのほうだと、白をたのみたくなり しかし ワインを頼んでから グラスが来てから おつまみですものね。 今日は、イチヂクやオレンジ、 アーモンドまで添えられていて うれしくなりました。

ドンナフガータ　ふたたび そして、生ハムのパテも　いつもどおり こちらの京急店の方が、盛り付けが寂しい…。 アランチーノは、いつもどおり。

ドンナフガータフェア いろんなぶどうが混じってます 久しぶりに外でワインを 前菜盛り合わせが肉っぽくて 次に頼んだのが野菜で ワインは逆だったかしら

最近思う事。 飲み屋で頼むボトルワインが 悪く無い(笑)！！！(笑)！！！！ 昔は居酒屋で頼むワインは 〇ソマズイ…印象。 そんなこと、ないね。

Donnafugata Sedara 2019

シチリアの底力凄まじい。エレガントでおしゃれ。するすると軽いのにジワる

Donnafugata Sedara 2018 梅雨も明け夏本番に突入ですが、赤が飲みたい気分だったので、フレッシュ&フルーティーなこちらを開栓(^^)

ネロダーヴォラ。　華やかな若くて赤いクランベリーやカシスのやスミレのコロンのような香り。そう、赤い薔薇をドライフラワーにした香り。 酸は思いのほか強さやツンとした感じはなく、元気が出る感じ。 また、新たなドンナフガータを飲めて良かった！

すごく美味しい！チェリーやブラックベリー、カシスの香り、ちょっとタバコ。力強いのにバランスが良くてすごく飲みやすい。コスパも最高。

トマトソースのパスタと一緒に。 トマトソースが酸味があるので、酸味は抑えめだそう。 果実みと、ちょっと苦味があって、でも料理を邪魔しない！

ブレンドがいいですね！

銀座のイタリアンにて。ボルドータイプ？だったような。メルローとカベソーの心地よい香りで美味しかったです。

ドンナフガータ　セダーラ　2016　 ネロ・ダーヴォラ、カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロ、シラー。比率は不明… 沖縄土産のソーキ等をお供に♪ いつもの思いつき&テキトーな感じで♡ トマト、赤というか…黒系ベリー、少し酸が強め？でも時間とともに円やかに♡ 最後は良い感じに太陽一杯な赤いベリー系の果実✨もたっぷり感じられて! サンジョベーゼが入ってるのかと思いましたが、入っていないのですね〜φ(..)メモメモ イタリアという先入観？(^_^;) テキトーな感想で失礼しました〜ｲﾂﾓ? 備忘録!平成のワインは平成のうちにアップアップ!(´Д｀;) おまけは、沖縄のニャンコちゃん✨(ΦωΦ)

シチリアの赤〜 かなり軽めの赤でしたね。 これまたお料理によく合いますねー おつまみ盛り合わせと釜揚げシラスとドライトマトのパスタと一緒に〜

香り華やかで美味しいワインでした

ネロ・ダーヴォラ主体、カベルネ、メルローその他土着品種をブレンド。 ワイン名セダーラは、名匠ヴィスコンティ監督の映画「山猫」の登場人物から。 ブラックチェリー、暖かみのあるスパイスのアロマ。柔らかなアタック。果実味主体のミディアムボディー。品種から想像するよりも軽やかな赤。

あまり印象に残らず。

ﾌｨｰｺﾃﾞｨﾝﾃﾞｨｱにて。 ネロダボラの感じが出ていて美味しかった。

地元のオステリアで仲間と共に

新シチリア紀行:その35 ドンナフガータ セダーラ 2015 ネロ・ダーヴォラ主体、あとカベソーやシラーなど少々 ドンナの赤はガツン系が多いけどこれはネレマスじゃないかと思うほどエレガント 見た目だってピノ ノワールと見まがうほどの薄いエッジの透明感 鼻を近づけると赤い果実や腐敗土、インクやキノコなど複座な香り 口に含むと酸はまろやか、タンニンは強めで和風な塩味 とてもミネラリーです 多分2日目はタンニンが溶け込んでもっと良くなりそう ドンナフガータ赤のしきたりに従ってネロ・ダーヴォラがメインですが驚くほど綺麗なワインです お値段を考えるとドンナのリピ赤はこれで決まりでしょうか＼(^_^)／

久しぶりの外食 馴染みのオステリアにて、迫力のブラックアンガス牛とともに(*^^*)

ドンナフガータ～セダーラ!! カベルネ・ソーヴィニオン メルロー ネロダヴォラ シラー～ 再びのドンナフガータは赤～ 綺麗なルビー色～ 赤い果実の香り♪ 酸味 タンニンも程よく存在～ しなやかさも感じ 落ち着いた 爽やかなお味♪ 台風近づき 夏のお野菜たちも終わりを告げ…最後の収穫～ つみれ鍋～夏野菜のチャンプル～チーズチヂミ～ルートさんのパンたち～

DONNAFUGATA （34）Sedara ネロ・ダヴォラ（主体） カベルネ・ソーヴィニヨン メルロー シラー 他 苺 チェリー クランベリー…

かなり好み。

ライトボディ スッキリ飲みやすい