Donatella Cinelli Colombini Brunello di Montalcino
ドナテッラ ・チネッリ・コロンビーニ ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ

ドナテッラ・チネッリ・コロンビーニ ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ2017 イタリア　トスカーナ　ブルネッロ・ディ・モンタルチーノDOCG. サンジョヴェーゼ。チェリー、ベリーの熟した果実感にブラックペッパー、ドライフラワー、肉。タンニンも柔らかく複雑さ、味わいがあってとても美味しかったです。

柔らかいタンニンがとても心地良い 時と共に果実味が増す

口当たりなめらか、華やかな香り

色は濃い紫だけど透明度もある。香りは樽と黒い果実を感じる。タンニンも落ち着き、むしろ甘みを感じる。余韻にバニラやタバコに近い香り。 ブルネッロディモンタルチーノ

いつ行っても貸切の店に初詣 予約しておいたのに料理は作ってない… と言われたけど、赤ワインは2011ヴィンテージのオススメ3本が用意されていた！ 満場一致でブルネッロに決定❗️ しっとりエレガントで熟成感があるが生き生き この味わい、うまく言えないけど、サンジョヴェーゼじゃなくブルネッロだなぁと感激❤︎ 最後のハラール認証のラムの煮込みはとても美味しかった(๑´ڡ`๑) （過去の投稿見たら、前にも私達にこのワイン出してたじゃないのﾟ(∀) ﾟ ）

ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ。ヴィンテージは2013年間。色は少し縁に煉瓦色を含む落ち着いた雰囲気。落ち着いたスミレ。ブラックベリー。酸はありますが樽のバニラを含む甘みにうまく溶け込みます。 なかなか良かった…はずなのですが、あまりコメントが残っておらず…。 最後の写真は、長い割けるチーズ。 ちょっと良いお値段でしたが、娘には好評でした(^^)

●人気イタリアワインバーにて 女性醸造家が造るブルネッロ 2011はオフヴィンテージで酸が弱いとのことでしたが、十分美味しい❣️ やや軽めで柔らかく、少し時間が経つとより美味しい❣️ 料理の写真は、中にチーズが入ったイタリア風餃子と、殻付きマカデミアナッツ

果実味ボリューム良好 じっくりテイスティングしてゆっくり開かせました。 まだまだ若々しさを感じました

先週に引き続き、同じブルネロ。華やかで、上品。 合わせたのは全く臭みのない、イノシシ肉。びっくりするほどあっさりしてて、脂が美味しい。

タンニンがこなれてやわらかい。苦味が心地よい。