味わい |
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香り |
ワイン名 | Dominique Portet Brut Rosé |
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生産地 | Australia > Victoria > Yarra Valley |
生産者 | |
品種 | Pinot Noir (ピノ・ノワール), Chardonnay (シャルドネ), Pinot Meunier (ピノ・ムニエ) |
スタイル | Sparkling Wine(Rose) |
2021/01/03
鴨の生ハム、牛&豚しゃぶしゃぶと。美味しい脂を持ったマグロの赤身とトロを合体させたような鴨生ハムがとてもまいうー(^^) そして、牛も豚も、ポン酢もごまだれも受け入れてくれるユーティリティプレイヤーのようなこのワインはとってもナイス( ˘ ³˘)♡ PN+CH、カラーはサーモンピンクゴールド。イチゴとお花の香り。味わいは爽やかだけどコクもあり、少量ずつのスパイスと石灰だか鉱物感?あとハーブ感。超コスパ物件♪
2018/01/13
AUSヴィクトリア州ワイナリー巡りのお土産。 ヤラヴァレー、ドミニク・ポルテのロゼ泡。 泡がとてもクリーミィで、洗練された印象。 色々テイスティングさせてもらい、一番好きだったのがこのロゼ泡ですが、他もとても好きでした。 次も絶対に訪ねよう!と思ったワイナリーです。 フグの唐揚げと。
2016/12/27
@品川タワーマンションワイン会
2015/12/08
三丁目のルースターさんのトイメンに出来たお店にて。オーストラリア、NZワインとマスタードという面白いお店でロゼ泡を。
2014/07/12
記録用 休日に二本目
2018/07/29
2017/02/10
2015/12/14