Dominique Piron Brouilly
ドミニク・ピロン ブルイィ

ブリュッセル、セントカトリーヌのシーフードレストランRugby2にて。セオリーに反して全員一致で赤を選択。酸味の強いドライでフルーティな感じが牡蠣、ブイヤベースとビッタリ、新しい発見でした。