Dom. l'Anglore Prima
ドメーヌ・ラングロール プリマ

薄うま　スイスイ　バラスミレ

第5回名古屋とんかつ会議、今回はイタリアンシェフに無理振り。そしてとんかつにはビールか、ワインなら白かなと私でも思うのですが、私が赤好きなのをご存知であえてこちらを。 とんかつは難しいと言われてたシェフのとんかつ、びっくりするほど美味しい。たま食べたいけど勿論メニューにはないので。機嫌良い時に聞かないと笑笑。 群馬の加藤ポーク、本当に美味しいです。ソース無しでも油の旨味で食べられますが、ソースはパルサミコや味噌をブレンドした特性ソース。これもバッチリ。