Dom. du Pont de Breux (Jean Charles Maire) Vin Jaune
ポン・ド・ブリュ ヴァン・ジョーヌ

ヴァンジョーヌ。

ヴァンジョーヌ。私が普段飲んでいるワインと、同格に評価してはいけないような気がするワイン。ほとんどシェリー酒。好みのワインとは全く違うけれど、嫌いなのではなくて、全く別ジャンルだなって思うだけ。これはこれで、とても好きだし、やっぱり美味しいと思う。

太田さんなどのワインを開けて、2～3日ではなく5～30日かけて飲んでいると、どこかでワインの角が取れて、「ああワインの姿が見えてきた」という時がきて、その後も楽しみが長く続きます。 人によってはそれは受け容れ難く、「シェリー化させている」と言うかもしれません。 つまり、私はシェリーが好きなのでは？と思い、こんご酸化熟成ワインをも探求する所存です。

初めての、ヴァンジョーヌ♪ 旅先のワインショップで、お土産に買ったもの。 コンテと頂きました。