Dom. du Clos Frantin Grands Echezeaux Grand Cru
ドメーヌ・デュ・クロ・フランタン グラン・エシェゾー グラン・クリュ

素晴らしい香りと味わい。 時間をかけて飲みましたが、美味しいのは変わらず、香りがチャーミングからエレガントに変わったり、味わいもタンニン優勢から甘く感じるようになって。変化の楽しめるワインでした!

エッジはややレンガがかった色。 レザーなど獣が強い香りだけど、口に含むと赤・黒の果実感もまだしっかり。フランボワーズのコンポート系の甘い香りや、薔薇のドライフラワーの様な香り。酸もタンニンもまだまだしっかり。出汁の様な旨味あり。バランスが素晴らしく最高の状態でした。 宅飲みながらも、鴨のコンフィと蝦夷鹿のロースト。特に蝦夷鹿とは素晴らしいペアリング。

続きまして、またもグランクリュ✨ 江川さんが10年じっくりとマイセラーで寝かされていたグラン エシェゾー'02をご持参下さいました‼️ 16年も経っているとは思えないフレッシュなベリーの中に、ふくよかも兼ね備えてます。素晴らしいです。 江川さん、貴重なワインありがとうございました♪

神戸会⑦ 江川さんが持ってきてくださったブルピノ。 ドメーヌ・デュ・クロ・フランタン グラン・エシェゾー グラン・クリュ2002 10年間セラーで大切にされていた1本をグビグビいただきました。 江川さん、蝦夷鹿とのベストマリアージュ、ありがとうございました(*ﾟ∀ﾟ*) え？鹿肉、お嫌いでしたか？

神戸ワイン会 7本目は私が持ち込みましたドメーヌ デュ クロ フランタンのグラン エシェゾー 2002✨購入後自宅セラーに入れて、10年我慢しました。透き通るルビーのような素晴らしい色合いとプルーンのエレガントな味わいは、まだまだフレッシュ、さすがグランクリュですね〜✨

次は江川様持ち込みのグランエシェゾー！ 自宅で大事に保管されてた貴重なワインです！ 見事なまでに角が取れてブルピノのいい所取り♪ エレガンスさと力強さとフィネスさがすごい高次元でバランスされてます。 あぁ～！いいワインに囲まれて夢心地～！

ちなみに1000ポストです。 華を添えていただいたワインは、いつもお世話になってる江川さんのアルベール・ビショーのエシェゾーです。 10年の長きにわたって自宅セラーでいい子いい子と慈しまれた渾身のワインです。江川さま素晴らしいワインをありがとうございました。 ダークさもあるものの透明感もあわせもったルビー色。 プルーン、ブラックベリー、スギっぽい森林 フレッシュさが印象的である一方、まろやかでバランスのとれたタンニンも抜群でした。 江川さん、美味しかったです。 1000記念に思い出に残るワインをありがとうございました(^^)

一緒に飲んだサンヴィヴァンの方が美味しかったですが、これもなかなか美味しかったです。