Dom. du Chêne Viognier
ドメーヌ・ドゥ・シェーヌ ヴィオニエ

初めて飲むヴィオニエのワイン。青リンゴのような風味と独特の苦味があります。バランスの良い味わい。

北ローヌのヴィオニエ！ ド メーヌ デュ シェーヌは家族経営の小さな蔵で、そのスタンダードクラスのヴィオニエ。 白い花の香り、爽やかな酸はやや控えめ、ほのかな甘みと苦味が柔らかく包み込むような味わい。 新世界では感じられなかった、ホッとさせてくれる余韻は、ローヌのヴィオニエならではなのかな。でも、ボトルはアルザスそのもの^^; ショップのお勧めは、稚鮎の天ぷらでしたが、仕事帰りのマイバスケットで手に入れた、鯵の南蛮漬けなどでいただいております^^;