Dom. des Tourelles Cinsault Vieilles Vignes
ドメーヌ・デ・トゥレール サンソー ヴィエイユ・ヴィーニュ

レバノンのサンソー ガーネットを帯びるチェリーレッド、濃さは中庸、粘性高め、澄んで輝きもある。 ザクロ、桑の実、チェリーキャンディのアロマを軸にクローブ、リコリス、アニスのスパイスも豊かに香る。 乾いた土、ドライオレガノ、バニラのニュアンスも。 香りの凝縮感は中庸だが、若さと複雑さがあり上品。 カラリと晴れて乾燥した陽の印象を受ける。 しなやかなアタックの辛口。 完熟した果実をクローブなどで浸けたようなフレーバーで、ソフトな果実の甘味を感じる。 程よい果実の厚みと凝縮感があり、柔和で滑らかなテクスチャー。 酸味は爽やかでパレット前半で広がった後、スーっと細く長く最後まで持続する。 アルコール感はそれほど感じさせないものの、やや高めの14%でふくよかな印象。 若く緻密なタンニンはよく熟れて心地よく、樽のスパイシーさと共にフィニッシュを引き締める。 余韻も長く上品。 柔らかな味わいは色々な食事にも寄り添うが、ワイン単体でも楽しめる程の豊かな表情を持ち完成度が高い。 開けて二日目の物を飲んだが初日は固かった様だ。 当日飲みきるならデキャンタが良いのかもしれない。 グラス:リーデル リースリング/ジンファンデル 温度:16℃～20℃ 最後の写真は何度言っても毎日ソファーで寝るアホ長男。 いつかコイツの額に「肉」とマジックで書いてやるのが夢だ！(￣ー+￣)

レバノンのサンソー'17 これ寝かせたらめちゃンマやと思う。 ブラインドで当てられる人いるのかな？ めちゃまともなワイン。

Domaine des Tourelles Cinsault Vieilles Vignes 2017 ソフトで心地よいタッチ ほんのり苦味、ニュートラルな味 細かい粉のようなタンニン