Dom. des Meix Saint Aubin 1er Cru Les Murgers des Dents de Chien Monopole Rouge
ドメーヌ・デ・ミヨ サン・トーバン プルミエ・クリュ レ・ミュルジェ・デ・ダン・ド・シアン モノポール ルージュ

飲み頃ばっちり。エレガンスでかつ軽いだけでない旨みあり。 レミルジュデダントシアン…って呪文のように暗記した記憶あり…よく見るとモノポール。 コートドボーヌのランキングはヴォルネイ・ポマール・サントネイ・サントーバン…

サン・トーバン 1er ピノ・ノワール 2015年 周りは白ワインの銘醸畑ばかり、でも北のお隣りはピュリニー・モンラッシェのブラニーですね。 こんな土地柄から造られたピノ・ノワール、気になって試しに買ってみたんですが、なかなか良かったです(^ ^) 澄んでクリーンなイメージの赤系が軽やかに香り、そこに15vtの恩恵もあって？雑味なく程よく甘やかなボディが心地良いです。 スケール感とか奥行きよりも近づき安さや爽やか清潔感溢れるピノ・ノワールだと感じました！ 3.5kでしたけど、、2k位で買えるならデイリーにしたいかなぁ♪

いつものピノノワール 弾けてる赤い香り

ダンドシアンを飲む ただし赤‼︎ ドメーヌ・デ・メ ピノ・ノワールはドメーヌ デ メのみが 栽培するモノポール畑なそうな 透明度の高いルビー色 ラズベリーやストロベリーな赤い果実 スパイシーな香り 豊かな果実味とミネラルが顕著 キレイな余韻も長く尾を引きます(^^)

透明感のある華やかな香りのピノ 2日目の2本目にピッタリな、優しい心地よい酔いをくれるワイン

サン・トーバーン ミュルジェ・デ・ダン・ド・シャン ルージュ デメ 2015 なかなか開くのに時間がかかったワイン。 香りはブルゴーニュのピノらしい愛らしい感じですが、口に入れた時の感じがなかなか力を発揮しきらないもどかしさでした。 まだまだ若かったのかもしれません。

とてもアロマな印象が強い。一口目は薄く感じたが、香りが強く残るため、食べ物は、濃い目のものが良いだろう。ブルゴーニュワインとは呼べない代物。

ミネラル感の強い赤。どこまでもクリアな印象だった。