Dom. de la Tournelle L'Uva Arbosiana
ドメーヌ・ドゥ・ラ・トゥルネル ルヴァ・アルボズィアーナ

ああ、やはりプールサール(￣^￣)✨ 沁みる(￣^￣)✨✨ (￣^￣)✨✨✨ ユグ・ベグさんの新ヴィンテージが上陸しました。 初登場の新キュヴェ"SILK BLUE"はプールサール、トゥルソー、サヴァニャンのミックス。 そして、ネゴス物のエチケットはエスポア・ナカモトさんの紹介で絵本作家さとうあやさんがお馴染みの熊をアレンジ！ 今回はドメーヌ自体のブドウの収量が少なく、アルザス、ローヌ、ボジョレーなど各地からの買いブドウと自社のブドウとを混ぜ込んだ実験的ワインだらけ(笑) セパージュを見ると面白い(^_^) 宣伝みたくなっちゃってますが、"独り言"ですので(笑)

ドメーヌ・ドゥ・ラ・トゥルネルのプールサール✨ これに出会えるのは本当に幸運。 ワインにはエモーション(感情)が大切。 旨味と共に流れ込んで来る。 感性を豊かにしてくれるワインの一つ。 この夫婦の畑にはシラーも植えられていて、ジュラの固有品種とブレンドされたキュヴェもあります。 プールサール100%とブレンド…その2本を前にして迷いに迷う姿は、馴染みの店とはいえ怪しかったでしょう(笑) 結果、あっという間に市場から消えてしまう方をチョイス。 やはり僕はプールサールにトリツカレです✨

プールサール ビンテージは16 外観は薄くてオレンジがかってる 飲むと…優しい。酸はあまり感じられず 出汁感、馬小屋感というよりは薄めたジャムみたいな！ アルコール度数10.5なのでスルスルっと。

審査残念会。また精進します… 以前家で飲んだワインがとても美味しかったので、お店でも同じものを頼む。ちゃんとした料理と合わせると、どんなに美味しく感じるのかと思って。 結果、頼んでよかった。特にシャルキュトリとの相性が素晴らしかった。鳩も、ソースがさらりとしたものだったので、これもよかったと思う。

薄旨かつ馬臭い赤を希望して、奥様が選んでくれた。店主さんからploussardという品種の葡萄のお話を聞き、期待いっぱいで飲んでみる。色からして普通の赤とは違う…正に薄いけれど旨味がある。初めてvin natureを飲んだ時の感動が蘇る、久々に「これは」というワインを飲んだ。やっぱりTournelleいい！

薄旨。2015らしいフレッシュな果実感と何故か熟成感が同居している。出汁や梅の中にキラリと光るクリスタルな骨格。味わいは滋味深い。

ジュラの赤です アルボアのワイン プールサール100%のワインです。 赤というより、色や味わいはロゼです。 牡蠣のブルゴーニュ風にメチャクチャ合いました(*^_^*) ジュラのスティルワインは初めての体験です。

微妙に発泡している、ジュラ地方のロゼです、 軽めで飲みやすいかな。好みが分かれそうですけど…