味わい |
| ||||||||||||||||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
香り |
ワイン名 | Dom. de la Rossignole Sancerre Cuvée Vieilles Vignes |
---|---|
生産地 | France > Val de Loire > Centre Nivernais > Sancerre |
生産者 | |
品種 | Sauvignon Blanc (ソーヴィニヨン・ブラン) |
スタイル | White Wine |
2023/05/13
(2019)
ソービニョンブラン100% 香り弱め、柑橘、青いライム、石灰、白い花 レモンのお菓子 辛口、酸味やや多い、ライトボディ サンセールは文字通りフランスの中心部(サントル)に位置するアペラシオン 大陸性気候で夏と冬の気温差が大きく概ね冷涼なため、この地方で作られるブドウにはしっかりと酸が残り、フレッシュでシャープな酸味が特徴
2019/09/06
(2018)
澄んだ輝きのあるグリーンがかったやや淡いレモンイエロー。若々しく軽快な印象。 香りは開いており、華やかで、柑橘、青リンゴ、リンゴ、すいかずら、ヴェルヴェーヌ、火打石、香木の香りがあり、若々しく、第一アロマが強い。 アタックはやや強く、まろやかな甘味、爽やかな酸、コクを与える苦味があり、溌剌としたワイン。アルコール14%でやや強く、余韻やや長め。 SBの青い感じが取れず、樽もないけど、シャルドネかなぁとしたら、みごとに間違えました…冷涼系の比較は難しい… 勉強が必要です。
2018/10/21
スッキリそれでいて果実味も感じられる とても、優しい気持ちになれるワインです
2018/04/28
(2016)
@シグネチャー
2018/03/10
(2016)
持ち込みワイン会 @とみとまつ
2017/10/24
(2016)
このサンセール、美味しい
2017/07/27
(2016)
スッキリ爽やかなソーヴィニヨンブランでした。 ハーバルでマスカットのような甘み。 様々な前菜によく合いました。
2017/06/12
(2015)
シャン基礎後の食事会
2016/12/30
(2015)
家族で湯島のコーダリーさんにて年末〆のワインと料理のマリアージュ会。 2本目はサンセールのソーヴィニヨンブランにカニ料理を合わせて!抜群のマリアージュでした〜
2016/12/21
(2015)
この日は牡蠣づくし。牡蠣がメインなので、ワインはそこそこ。
2016/06/02
(2014)
何とも不思議な親子3人飲み歩きの1日は、築地の寿司→銀座で立ち飲み→上野の『大統領』、と来てまた新橋に舞い戻り「俺のフレンチtable taku」で〆。 いたってフツーのサンセールでしたが、丸々1日飲みまくり、楽しめました。 店員のオネーサンには良い年の息子2人とおかんという組み合わせに、とても不思議がられましたけどね(汗
2016/05/01
(2014)
アカデミーデュヴァンのテイスティングセットより。サンセールのソーヴィニョン ブラン
2016/02/06
(2014)
シャープな酸味、とろりとした口当たりでミネラル感がある
2015/12/05
(2014)
パッションフルーツの爽やかな香り
2015/11/21
(2014)
燻製専門店でサンセール。 この世界ではサンセールが笑える程マッチする。 ( ´Д`)y━・~~
2015/10/28
(2014)
価格:1,980円(ボトル / ショップ)
ハーフボトルで購入。
2015/09/13
(2014)
ソーヴィニョン・ブラン ハーブのとか茎っぽい香り。 柑橘系の酸味!
2015/07/22
(2014)
白ループから抜け出せない
2015/03/01
(2013)
酸味と甘みが絶妙 美味しいシャルドネ
2014/11/19
(2012)
お鮨に合うサンセール!
2014/07/16
(2012)
価格:3,000円 ~ 4,999円(ボトル / レストラン)
GFや爽やかな草の香り。やや酸味がありスッキリした味わい。オレンジが添えてある真鰯のマリネと合わせました♡イワシがぷっくりしてて美味しかった。@ホロホロ
2023/06/25
(2020)
2023/03/04
2022/07/29
2022/03/01
2021/09/20
2020/10/20
(2018)
2020/05/02
2020/03/22
(2018)
価格:3,900円(ボトル / ショップ)
2019/09/18