Dom. de l'Ermitage Menetou Salon Blanc
ドメーヌ・ド・レルミタージュ メヌトゥー・サロン ブラン

Menetou-Salon Blanc Domaine De L'ermitage 2015 2杯目は師匠からのブラインド。 シャルドネグラスに注がれた淡い色合いの白ワイン。 香りには青い草、グレープフルーツ、少し猫のおしっこ！があり、これはソービニヨン・ブランです。 それなのに何故か？シャルドネグラス？ 明らかに当てさせないぞ！という作意を感じます(笑)？ それならどこの国？ 少し、甘さを感じ、酸も柔らかくブドウの濃さや遅摘みを感じさせます。 これはNZなどではなく、ロワール！ 正解！ 当たった！ら師匠が、どこの村？かと？ そこまで当てるの？素人相手に！！！ 甘さが強くなく、SBの特徴がしっかり出ているのでトゥーレーヌより中央フランス？かと？ 燻した香りではないのでPouilly Fumeではない？ それならSancerre？では？と答えたら、、、 答えはMenetou Salon！ そんなマイナーな！当たるわけないでしょ？ でも、ほぼ当たり！ してやったりで先ず1勝！

続いて白のブラインド、お店のワインから。 青っぽいソーヴィニヨンブランの香りに、グレープフルーツ、レモングラス等のハーブ。飲み慣れたソーヴィニヨンブランよりもフィニッシュが明るくて、新世界？とか思いましたが… 先生とmihoさんが、ロワールだと！ お見事大正解〜☆ 凄いですねぇ。 メントゥーサロンは村名だそうです _φ(･_･

マルゴーにて、テラスでワイン会。 2 ソーヴィニヨンブランを見直した。

2014 ドメーヌ・ド・レルミタージュ メヌトゥ・サロン ブラン ロワール/フランス 「@マルゴ丸の内」飲み会ワイン② 2本目はロワールのソーヴィニョン・ブラン100%の白。 事前にスペインの「らしくない」ソーヴィニョン・ブランの話題があったため、これでしょ！ ということに(笑) 柑橘系のキレイな香りと豊かな果実味、柔らかい酸と程よい厚み。美味しいです！ サンセールやプィイ・フュメの陰に隠れてあまりお目にかかる機会のないメヌトゥ・サロン 。久しぶりにいただきました☆

＠マルゴ 久しぶりのソーヴィニヨンブランです。まろやかでやさしいけど、品種の特徴はそのまま。おいしい♪

お世話になっているワインバーに新年の挨拶 ソーヴィニヨン・ブラン

久しぶりの近所のスーパー キノ◯ニヤインターナショナル なんとこのあおりかた.... すいません キャッチフレーズと言ったほうが上品ですね ふむふむ あらためての シャルドネですよ おフランスの うん マジメ 家に帰って思うのだけど マリアージュなんて呼ばずとも 今日は キミらを アテにするのさ って楽しんで良いですよね ちなみに それらは グリーンサラダと モズクとマイタケと...シーフード はい だって 日本人ですもの

ブランド大外し(｡-_-｡) カリンやアプリコットかなーと思ったのですが… 正解はグレープフルーツなどの柑橘類にセルフィーユ、レモングラスなどのハーブ、石灰の香りでした。 しっかりしたアタック、ボリュームは中程度でアフターはほろ苦い。 ※写真はネットより拝借しました

久し振りにお家ワイン。 ロワールのSB。牡蠣のアヒージョとか。

メヌトゥーサロン 先程のグラーヴよりもハーブ感が強い

グレープフルーツの香りで、ちょっといろんな香りがあって癖があるけど、めちゃ旨し