Dom. de Segueirane Rosé de Provence
ドメーヌ・ド・セグエイレイヌ ロゼ・ド・プロヴァンス

“Roast Beef bowl” “Carottes râpées”

コトー ヴァロワのプロヴァンスロゼは初めて。 品種はサンソーとグルナッシュとのこと。 中々しなやかで耐久力ある感じ。8年熟成で、色みもややオレンジがかっていたのでどうかと思ったが、シェリー香は無し。 穏やかで力も失われてはおらず、よく保たれていた。味わいはシンプルで、自然派ワインぽい出汁のような旨味あり軽やか。