Dom. de Montbourgeau l'Etoile Blanc
ドメーヌ・デ・モンブルゴー レトワール ブラン

ジュラジュラジューラジューラ ジュラジュラジューラ 早飲みしたほうが良いかも。 ワインというよりは，辛口のシェリー酒ですね(^o^) これはこれで美味しい❗ということで，アペリティフ用にとっておいて，キンキンに冷やしたヤツをチョコっと飲ることにしますね～（笑） ありがとう❗ありがとう❗

ジュラのシャルドネ。

職場で試飲（ブショネ） 飲食店から返品されたもの 香りはジュラっぽく、酸膜酵母を感じるので、ブショネとはわからない が、飲んでみると、香りから想像される風味に欠ける というか、味わいが弱い コルクから検知できるブショネは微量 同じワインの健全な味わいを知っている人ならブショネだとわかるのでしょうが、初めてだと、こんなワインなのかなと思ってしまうかも(๏o๏;) 多分好みのワインなので、健全なものを飲んでみたい！

ジュレ,久々です。好き嫌いがあると思います。アルコールの匂いと勘違いする方もいるとか思います。 L’Etoile Blanc “En Banode” (Sous Voile) レトワール ブラン バノード スー ヴォアル Montbourgeau モンブルジョー ジュラのワインと分かる。ミネラル、ボリューム、そして複雑性がある味わいは、とても魅力的 L’Etoile Blanc “En Banode” (Sous Voile) Montbourgeau I know it's Jura wine. Mineral, volume and complexity on the palate is very appealing.

フランス、ジュラのシャルドネ。 産膜酵母が発生する樽としない樽をアッサンブラージュして瓶詰したものらしく、現地ではプティ・ヴァンジョーヌなど呼ばれるそうです。 シメシャンにしようかと思いつつ、コクが欲しいなと思いこちらに。 輝きのある濃いめのイエロー。蜜リンゴや洋ナシとともに、アーモンド、ヘーゼルナッツなど、シェリーのような香り。コレコレ、これを求めてました！ それに樹脂など樽の香りが加わり、火打石のようなミネラリーさが感じられます。 アタックやや強めで、果実のジューシーな味わいがり、ソフトな甘さ。酸はなめらかで旨味の感じられる苦味があります。 結構リピートしているワインです。 オススメです(^^)

白ワインとは思えない、シェリー酒の味。 白ワイン独特の華やかさ、爽やかさを 削ぎ落とした濃厚な密度の濃い白ワインナチュール。

他の方もおっしゃっておりますが、ヴァン・ジョーヌのよう

ドメーヌ・デ・モンブルゴー レトワール ブラン フランス、ジュラのシャルドネで、プティ・ヴァンジョーヌなど呼ばれるものです。産膜酵母が発生する樽としない樽をアッサンブラージュして瓶詰したものです。 行きつけのジュラ料理のレストランのテイクアウトに合わせて、ジュラのワインにしました。 澄んだ輝きのあるイエローゴールド、ややオレンジがかっています。粘性は強めです。 香りは開いており、蜜リンゴ、黄桃などのフレッシュな香りとともに、産膜酵母由来と思われるアーモンド、ヘーゼルナッツ、それに火打石、樹脂と香木など、複雑な香りがあります。 アタックはやや強めです。甘みはほぼなくドライですが、果実のジューシーな味わいがあるため、そこまでドライには感じません。酸はなめらかで、産膜酵母由来の旨味を伴った苦味があります。 アルコール13% これは何度か飲んているワインですが、ヴァンジョーヌらしい味わいを感じつつ、そこまで重くないという、素晴らしいバランスがあります。 この生産者のクレマン・ド・ジュラもとてもおいしいのでオススメです。

ヴァン・ジョーヌに近い

ややオレンジがかったイエロー。 プチ・ヴァンジョーヌ 青リンゴ、リンゴ、白桃、ハチミツ、すいかずら、石灰、火打石。 酸膜酵母ができた感じがありつつ、シャルドネらしいフレッシュ感あり。 とてもおいしい。

テラヴェール① 新しく取引しだしたフランスワインってことで。 トップバッターは、人参と傷んだモヤシの香りがする危険なジュラ… 皆クールよね(笑) 真剣なのは俺も同じだけど、同業で意見を交わしませんか？ いや～やっぱ金払ってでも一般に行く方が勉強になるなぁ… 飲むのは一般ぞよ！ プロは控えめよのぅ 分かんない品種はソムリエに聞けば教えてくれるのは助かりますけどね。 我々も楽しまなければ！ うそん？評判いいやん(笑) マジかー！ 何人かに飲んでもらったけど、人参モヤシだ。って言ってたよ？

Domaine de Montuourgeau L’Etoile 2012 第2回アモーレワイン会。1本目 ジュラの中でも大変貴重な レトワール産。 シャルドネと若干のサヴァニャンが 自然混入されている。 フレッシュな柑橘系の香りや 清涼感のある蜜の香りに スモーキーなニュアンス。 バランスが良い軽やかな酸と ミネラル感で最後に オレンジピールのほろ苦さが ありドライな味わい。 これは美味しい！ 参加者持ち込みの大変貴重な チーズの数々を頂きながら。 ・エーデル デ クレロンは熟成された とろりとしたチーズ。 ・イルベザはスペインの羊乳のハードチーズ 初めて頂きましたが とても美味しいチーズ達です。

ジュラのシャルドネですが、今まで飲んだことない味わいですね(^^ゞ シェリー酒っぽい感じと少しブランデーっぽい感じが合わさった白ワインです♪ どんな料理とも合いそうで美味しいですね(^○^)