Dom. de La Garance 風 Kaze Blanc
ドメーヌ・ド・ラ・ガランス カゼ ブラン
| 味わい |
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| 香り |
基本情報
| ワイン名 | Dom. de La Garance 風 Kaze Blanc |
|---|---|
| 生産地 | France > Languedoc-Roussillon > Languedoc |
| 生産者 | |
| 品種 | Chardonnay (シャルドネ) |
| スタイル | White Wine |
口コミ79件
2022/08/08
(2019)
10年ぶりに行った焼き鳥屋で。 意外と塩系が少なく、タレに押され気味 でもつくねとはバッチリ合いました。 店員さんが開けてくれたけれど、最初から小豆大のコルク片が浮いていて 言ってくれれば私がしたのにと思いつつ。
2021/02/21
柑橘系とトロピカルフルーツ系の香り、甘みの後に軽い苦味がくる感じ。 牡蠣と合わせたが、美味い。
2021/01/11
滑らかでやや硬質なミネラル。かなりすっきりとはしている。
2020/03/11
(2018)
この前の東灯で。すっきり白。
2019/12/30
湊のやど
2019/08/06
会合終わりで二次会。いつものバーがまさかのお休みで仕方なくちょい歩く。泡をグラスで一杯いただいた後、この白をボトルで。日本人向けに作られたという風。樽を感じない素直なシャルドネで好感持てる。
2018/12/16
(2012)
『No.424 ビオっぽさありつつも食事に寄り添う感じ』 日曜日。家族で街へお買い物。主に子供の洋服なんだけど。それにしても街はすっかりクリスマスや歳末感で満ち溢れてるなぁ。ちょっとせわしない街の感じが決して嫌いではない。来週はクリスマス...時の流れはホント早いなぁ...なんて月並みな事を思ったりするわけで。 そんな今夜の夕飯は… ・パエリア ・サーモンとアスパラガスのレモンドレッシングサラダ ・ハッシュドポテト ・ほうれん草とオクラとソーセージのスープ そして今夜はフランスのドメーヌ・ド・ラ・ガランスのキュヴェ・風・ブランの2012年をお供に。シャルドネ100%で今日の夕飯に合うんじゃないかなぁと勝手に思ったり。 それではまず、香りの方から...ふーむ、蜜の詰まった梨のようなちょっと甘い雰囲気の果実の香りや花のような香りが感じられる。そして一口...まず感じる甘い果実由来の味わい。そしてほろ苦さ。グレープフルーツ的な感じかなぁ。酸味は思いの外強くないかも。あと少しアルコール感の味わい。 甘さが来るけど、その後のほろ苦さのお陰か食事の邪魔はしない感じ。ワイン本来の主張の強さよりは食事に寄り添ってく感じが好印象。人によっては物足りなさを感じるかもだけど、僕はこういうタイプのワインが好きなんだなぁ。 少しアルコール感の強さが気にならないわけでもないのだけど、この感じだと印象の良さの方が勝るかな。 昔ながらのビオワイン的要素を残しながらも、飲み口の優しさと食事への寄り添い具合は良いかなと思ったり。ごちそうさまでした♬
2018/08/06
(2016)
価格：2,000円 ～ 2,999円（ボトル / ショップ）
甘みと苦味コク。個人的にはも少し酸が欲しい。
2018/08/06
おうちワイン 合わせるのは桃モッツァレラ
2018/07/08
好み♡
2018/04/24
(2016)
ポークチョップとたっぷりサラダに合わせて。優しい味でした。
2018/01/11
(2016)
ヤリイカをイカ墨で
2017/12/30
(2016)
牡蠣のお店。ドメーヌ・ド・ラ・ガランス キュヴェ・風 シャルドネ たまにはシャブリじゃない白を。 こちらはラングドックの自然派らしいです。日本語の風の文字が気になってこれにしてみました。 グリーンイエロー。 ちょっと濁りがあります。 青リンゴ、石、ハチミツ、グリーンのハーブやスパイスの香り。鉱物っぽいミネラルの香りが強いです。 味わいは柑橘や、レモンピール、少しトロピカルフルーツ。 とてもミネラル爆弾。 牡蠣と合いますね。 アタックはアルコールの揮発を感じます。 南国フルーツのニュアンスはあるものの、酸味がキリッとして切れ味が良いので、それほど南仏な感じを感じませんでした。
2017/07/13
(2016)
石川ワイン会ディオニーさんの協賛
2017/02/11
(2015)
神田の東京オーブンにて。新年会。
2016/12/27
(2015)
日本のワインファンのためにつくった「風」シリーズをいただきました。 風シリーズは、 ラングドックのドメーヌ・ド・ラ・ガランスが造り出した日本限定のワインらしいです。 日本の食事に合うお味で、あっっっという間になくなりました。 他のワインと比べると印象で負けてしまいそうだけど、これだけをいただくと満足できます♥ 今日は、お休みをいただいていたので、年賀状をつくりました。寒くて寒くて、家から出たくなかったので、買い物に行かずに、あるものを使っての夕食タイムでした(>_<) 冷蔵庫内が少しすっきりしました✨
2016/12/25
(2015)
シャルドネ。日本向けに風と名付けられたそうで。 さっぱりしててまだ若い感じ。ワインをのみつけてる人には物足りないかも。
2016/12/15
(2015)
ミネラル、特に塩分を感じる グレープフルーツのニュアンスに旨味がある味わい 鯛の塩釜焼きには合いませんでした。魚って本当に難しい
2016/11/01
(2014)
#vinicaバーベキュー 思ったより写真撮れてなくてアップする意欲が湧かなかったけど、やっぱたのしい思い出は残したいですね。 mitsuru☆さん持ち込みの白。 乾杯のシャンパンのインパクトが強烈だったせいで、線の細い印象が残ってます。弱いんじゃなくて、シュッとした感じ。風、とは、よく付けたもんだ。
2016/10/31
(2014)
バーベキューワイン④ ビオワイン 風のピノ ちょっとクセのある味わい。 まだ固かったのかも。 このクセがラム肉と合いそうなんて話をしたのを覚えてます。
2016/10/31
(2015)
ハロウィンBBQ２本目 mitsuruさん持ち込みのシャルドネ。風というエチケットがモダンですね！このあたりから、笑いが止まりませんでした。 ワインメモはのちほどー
2016/10/31
(2015)
ハロウィンBBQワイン会② mitsuruさん持参～カゼ ブラン シャルドネ♪ 爽やかなフルーティーな香り♪ ビオらしくスー～と染み込む素直なお味♪ mitsuruさん 幹事さん 有り難うございました～ プロ～の御料理～本当に美味しかったです～ BBQってこんなに楽しいんだ～って全身で感じられる素敵な時間でした!! 自信作のゼリー寄せ？ 次回は是非味わいたい♪って自分で作る気無し…(汗)
2016/10/30
(2015)
〈ハロウィンBBQワイン会②〉 続いての白は、主催者の幹事のmitsuruさんの持ち込みで、南仏のビオのシャルドネ！ 葡萄本来のナチュラルな味わい♪ まだ新しいヴィンテージではあるのでフレッシュな柑橘系が中心で料理にはよく合いそうな万能型♪
2016/08/13
ラングドックのシャルドネ ビオらしい少しオレンジがかった色合い ピュアでバランスのとれたフルーティな味わい アフターは少し引き締める
2016/07/10
(2014)
旬野菜と、牛ヒレなどを鉄板焼きで。 白が飲みたくなり、、こちら。 野菜には会うけど、、牛ヒレには微妙でした。 最終的には、やっぱり羊チーズと合わせて。
2016/06/28
(2014)
美味い！大好き！
2015/12/30
(2014)
ビオ
2015/08/16
(2013)
@マルノワ
2015/04/13
(2013)
土壌ワインの集い 標高500m南向きの片麻岩土壌
2015/01/13
(2013)
価格：850円（グラス / レストラン）
コモレビ 下北沢
