Dom. de Bellivière Coteaux du Loir Vieilles Vignes Eparses
ドメーヌ・ド・ベリヴィエール コトー・デュ・ロワール ヴィエイユ・ヴィーニュ エパルス

ロワールのシュナンブラン。甘口で、白桃の香り、フローラルなニュアンスも。スッキリした甘さで、ワイン自体に重みはあるがクドさはない。

ワインの授業にて ※グラスマーカーに名前のあるスクールではありません この日のテーマはワインの酸 ものすごーく勉強になりました！ 試飲は白ワイン3種と赤が2種 白ワインの最初の2つは同じ品種、産地違いとのことでした 私はこの最初のワインが最も好きだったのですが… 正解を聞いてアリャ〜(*´д`)ﾔﾀﾞｧ!!! 2番目こそが南ア、しかもかなりレアなキュヴェ だったのです！ 南ア推しなのに、2番目のワインが当てられず、ロワールに軍配を上げたことにやや落ち込んだものの、このロワール シュナンブランは、先生がとても美味しいと思うものだと言ってたので、ま、いっか。

ﾄﾞﾒｰﾇ・ﾄﾞ・ﾍﾞﾘｳﾞｨｴｰﾙ ｳﾞｨｴｲﾕ・ｳﾞｨｰﾆｭ ｴﾊﾟﾙｽ 白の1本目はﾛﾜｰﾙのｼｭﾅﾝ・ﾌﾞﾗﾝ 黒糖と言うか、ｼｪﾘｰ酒のようなﾆｭｱﾝｽ・甘さをもった自分は好きなﾜｲﾝでした。

フランス ロワール シュナンブラン チーズっぽい香り 苦味と酸味もあり 香りが特徴的 真鯛のぬたと合わせて。 小田島

新橋のラフィネスにて。 ソーヴィニヨンブランの飲み比べ。こっちはヴィエイヌヴァーユで色も味わいも濃く、丁寧に作られている印象です。こっちもうまい！