Dom. Zind Humbrecht Clos Jebsal Pinot Gris Sélection des Grains Nobles
ドメーヌ・ツィント・フンブレヒト クロ・ジュブサル ピノ・グリ セレクション・デ・グレン・ノーブル

イタリア・ワイン会。 最後のデザートは残念ながらイタリアではなくフランス。ドメーヌ・ツィント・フンブレヒト・ピノ・グリ・クロ・ジュブサル・セレクション・ド・グラン・ノーブル2007年を頂きました。 綺麗な熟成を感じるアンバー色。 アプリコットやピーチ・ネクター、ハニー・アーモンドの様なアロマ。 イエロー・フルーツのネクターの様なテクスチャーにべっこう飴の様な甘みやカラメルの様なフレーバーも感じますが、その甘味をカットするかのような酸味に辛味のミネラル感。もう少し甘みと果実味の融合があれば尚良いですが、状態はとても良く、イタリア・ワインの後にはゆっくりとした甘みが心地良いSGNでございました。

ちょっとバランス崩してる。

Domaine Zind-Humbrecht Pinot Gris Clos Jebsal Sélection des Grains Nobles (1997)