Dom. Tetta Bonbons Colorés Rosé
ドメーヌ・テッタ ボンボン・コロレ ロゼ

メモ： 安芸クイーンを除梗破砕してステンレスタンクに投入し、1 日 3 回のピジャージュをしながらおよそ 4 ヶ月間醸しました。 プレス後、別タンクで仕込んでいた安芸クイーンをベースとした混醸ワインと 8 ヶ月間樽熟成させた MBA、さらに少量のシャルドネをアッサンブラージュ。 1 年以上の瓶熟を経てようやくリリースを迎えました。 少し濁りがかった赤寄りのロゼ色。アセロラ、ラズベリー、スモモ、イチゴなど酸味のある赤果実の香り。 甘さはなくドライな味わいで、程よい酸とタンニンが骨格を作っているライトボディのロゼワインです。 アフターに続く果実味はそこまで大きくないので、氷を入れて冷やして飲んでいただいたり、サングリアのベースワインにしたりと自由で気軽に楽しめるテーブルワインという印象です。 ■Name／Bonbons Colores Vin de Table ■ブドウ品種／安芸クイーン 75%, MBA 16%, シャルドネ6%, 他2種 3% ■生産者名／ドメーヌ テッタ ■産地／日本／岡山県 ■Region／Japan／Okayama ■内容量／750ml ■Wine Advocate (WA)／－／Issue － ■Wine Spectator (WS)／－／Issue －

最初の同post、後日消します… (masa44さん！ありがとうございました汗) 以下同文 今夜は餃子でしたので、アメリカのロゼ(YDさんpost参照✨)でも頂きたかったのですが、タイミング悪く売り切れ。某駅付近を徘徊しますが、アメリカのロゼはなかなか無いもの。 ドメーヌテッタさんのロゼが3000\以内でしたので、チョイス。 私の好きなラムネ感と甘すぎない果実感がうまく調和。豆りがやや早いような気はしました。 餃子はお肉よりクレソンを、たくさん入れたのですが、それ自体は白ワイン寄り。山椒辣油と醤油かけて、このロゼとは(^_^)( v^-゜)(^_^)でしたかな。様子見ます♪

送別のいただきもの。過去に飲んだテッタがイマイチだったので期待せずに開けたら、なかなか良き。酸味の奥から甘味が出る。盛岡冷麺に合ったのが意外。

ふたつめはテッタさんのロゼです MBA主体にその他諸々 豆ってますね イチゴやピーマン 酸もたっててドライです 苦味もあって複雑ですね。 チャーミングなロゼではありません(^^)

中国支局ボーン・ケンです!! なんと、盆ケンｻﾝが100ボン！ポスト達成です～✨✨✨ 先ほどから記者会見が始まっております!! 盆「ｱｰｱｰ!ｺﾝｺﾝ…ﾏｲｸ ﾊｲｯﾃﾙ？ ｱ,ﾊｲﾊｲ」 盆「みなさん、ありがとうございます♪やっと100ボン達成です♪ワインについて、さほど知識も無い私がここまでポストし続けられたのは、ひとえにみな様があたたかく盛り立ててくださったおかげです(泣)」 盆「一ボン、一ボン、私なりに大事に飲めたこと嬉しく思っています♪ これからも、みなさんの素晴らしいポストを参考に、いろんなワインと出会って行きたいと思っております～！」 以上、記者会見場からボーン・ケンがお伝えしました！ (⌒0⌒)／see you♪ というわけで、ボンボンマーチ♪の流れる中、いただいたのは… 晴れの国にあるワイナリー✨ ドメーヌ・テッタｻﾝの「ボンボン・コロレ ロゼ」 初ドメーヌ・テッタｻﾝです♪ 外観もおしゃれな、今行ってみたいワイナリーの一つです♪ 赤ワインよりの濃い色合いのロゼ！ 香りはズバリ！エチケットが物語っている通り！あまおう、トロピカルフルーツ、チェリー♪飲んでみると、思いの外ドライでピリピリ感もあり、余韻に自然なお野菜のような味も(笑)“豆り”易いそうで、お早めにお飲み切りくださいとのこと！確かに少しお豆っぽいです(笑) 「たこ」繋がりで「銀だこ」と一緒に(笑) 「ボンボン・コロレ」とはフランス語で「カラフルなお菓子」の意味。 私も「盆盆・コロコロ・盆ケン」としてこれからも明るく、楽しく、ポストを続けていきたいと思っています♪ たまに出る黒盆ケンも4645(ﾖﾛｼｺ)です(笑) ところで、晴れの国って改めて見ると、おフランスの形に似てません？ 今後、日本のおフランスとして、ワイナリーが発展するといいな～✨(*￣ー￣)ｷﾗﾘ