味わい |
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香り |
ワイン名 | Dom. Takahiko Yoichi Nobori Lowbrow 2021 |
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生産地 | Japan > Hokkaido |
生産者 | |
品種 | Zweigelt (ツヴァイゲルト), Pinot Gris (ピノ・グリ) |
スタイル | Red Wine |
2023/09/19
とても珍しいLowbrow! 数ヶ月前より開いている印象です。ワイルドな果実感と、エレガントなタカヒコ香の融合を味わうことができます。 楽しすぎるワイン会で、グラスの写真忘れてます...。
2023/08/06
ツヴァイ+ピノグリ うめ、しそ系 バラ マグロカツ、パプリカに合う
2023/05/17
LOW BROW こちらはYoichi Noboriシリーズのなかでも激烈に希少です。 高跳びで反発する前のポールのように爆発寸前の緊張感とエネルギーがたまっています。 シリーズのなかでもジャミーで、ツヴァイゲルトの要素が強いと思います。 出汁系薄うまワインのタカヒコさんにあって、こちらはかなり力強く、熟成が非常に楽しみなボトルでした。 貴重なワインをありがとうございました。 出会いにも感謝です。
2023/12/29