Dom. Servin Chablis Grand Cru Blanchot
ドメーヌ・セルヴァン シャブリ グラン・クリュ ブランショ
味わい |
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香り |
基本情報
ワイン名 | Dom. Servin Chablis Grand Cru Blanchot |
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生産地 | France > Bourgogne > Chablis |
生産者 | |
品種 | Chardonnay (シャルドネ) |
スタイル | White Wine |
口コミ5件
2020/09/03
(1987)
ドメーヌ セルヴァン シャブリ ブランショ 1987 赤味が入りつつあるゴールド色。既に危ない予感がします。 抜栓直後は焼き栗のような芳ばしい香り。 味わいは酸味と鉄釘。やはりダメかと1時間弱放置しておいたら甘みとモカの香りが出てきました。 目覚めてきた感じです。 置いておくものですね。 酸味と鉄釘が溶け込んだようで円やかになってくると、逆にそれらが良い余韻になっていきました。 優しい甘みにマイルドな酸味、鉄分ミネラル、喉越しスルン。 良い熟成でした。
2015/12/19
(1984)
シャブリ遠征。 ドメーヌセルヴァンさんにお邪魔しました。 香りは結構控えめになってたけどノワゼット香がしっかり。すべての要素が溶けあって舌触りがとてもなめらか。余韻も長い。いまだにキレの良い酸が残ってる。こんなワイン空けてもらえるなんて幸せだ~
2014/07/16
7月12日、お泊まり女子会@エクシブ有馬離宮 2次会。シャブリグラン・クリュ。
2019/06/23
(2012)
2014/07/15
(2010)