Dom. Serene R Rosé
ドメーヌ・セリーヌ アール・ロゼ

アメリカ　オレゴン シャルドネ？ピノ・ノワール？複数品種のブレンド？ NV S$59 (75-16) 青リンゴやアプリコット、シトラス、仄かにハーブ。 温度が上がると、赤ベリーやバニラも少し。 口に含むと、アタックは思いの外(？)、丸みを帯びた球体的なバランス感。 フルーツ感と酸味のバランス、その他の仄かな苦味やミネラル感、アルコールからの膨らみ。 それぞれがちゃんと仕事してて、纏まってて、サラッと流れる感じ。 サイダーのような爽やかさ？ 余韻がスゴくイイ。 ロゼ故の？赤寄りのベリーの旨味が前面に出るもののやっぱり球体的で、塩っぽい旨みもあって長く残る。 いつにも増して抽象的なコメントになっちゃいました笑 でも、まさにそんなバランスの良いロゼでした！ 勝手なイメージでフルーツ押しのキャラをイメージしてたのが、イイ意味で裏切られた感じ。 タイトではなく、でもムッチリしてない…ちょうど良い健康的なスタイルの良さ？ エレガントでどんな食べ物にも寄り添ってくれそうなロゼ♪

昨晩はブイヤベースにしたのでロゼワインを❤️ 近所の酒屋さんスーパーなど探しても好みのロゼが見つからず… 今年行ったオレゴンワインから。 ドメーヌセリーヌのロゼワイン。 果実味豊かで美味しかった！

Oregonで2軒目