Dom. Saurigny Salamandre
ドメーヌ・ソリニー サラマンドル

3.83

15件

Dom. Saurigny Salamandre(ドメーヌ・ソリニー サラマンドル)
味わい
ボリューム軽い
重い
タンニン控えめ
強い
甘みドライ
甘い
酸味まろやか
シャープ
果実味スパイシー
フルーティ
香り
  • ラズベリー
  • カシス
  • ブルーベリー
  • イチゴジャム
  • ブラックチェリー
  • イチゴ
  • ブラックベリー
  • バラ

基本情報

ワイン名Dom. Saurigny Salamandre
生産地France > Val de Loire
生産者
品種Sauvignon Blanc (ソーヴィニヨン・ブラン), Cabernet Franc (カベルネ・フラン), Cabernet Sauvignon (カベルネ・ソーヴィニヨン), Grolleau (グロロー), Gamay (ガメイ)
スタイルRed Wine

口コミ15

  • 5.0

    2020/02/01

    (2017)

    価格:5,000円 ~ 6,999円(ボトル / ショップ)

    サラマンドル 2017 ドメーヌ ソリニー カベルネソーヴィニヨン ソーヴィニヨンブラン ガメイ グロロー やっぱり滅茶苦茶に旨い 夏に円山屋さんのカウンターでグラス1杯飲んで その美味しさに目をみはりましたが 数日かけて1本をしみじみと味わって その格別の美味しさに蕩けました。 黒いベリーと赤いベリーが軽やかに混じり合う 香りのマーブリングアート こんな味わいのワインが心底大好きです。 魯肉飯(ヘビーローテメニューになってます) エビと胡瓜の炒めもの塩あんかけ 林檎の赤ワイン煮 などといただきました。 この日は長女の誕生日 帰省出来ませんでしたが お宝ワイン開けて1人でお祝い 一緒にコレ飲みたかったな〜

    ドメーヌ・ソリニー サラマンドル(2017)
  • 4.0

    2020/01/01

    にっぽんが ここに集まる 初詣 〜山口 誓子〜 明けましておめでとうございます。1年を振り返りつつ飲んでいましたら、寝落ちして、年が明けてしまいました(笑) ソリニーのサラマンドル、CS、SB、ガメイ、グロロのセパージュ、黒系ベリーにフラワリーなアロマ。開けてすぐはガスで微かに発泡があり、フレッシュな甘酸っぱいクランベリーやカシスのジューシィな果実感、柔らかな心地よい余韻が続きます。 また美味しいワインと出会えますように。皆様、今年もよろしくお願いします(^^)

    ドメーヌ・ソリニー サラマンドル
  • 3.0

    2019/12/30

    軽めで微発泡なフルーティ感、めちゃすき

    ドメーヌ・ソリニー サラマンドル
  • 5.0

    2019/12/14

    なんか夜中に突然開けちゃいました。 ジュセッペさんの投稿でポチったガメイ❤︎ だと思ったら、 ガメイはちょっとで、 他にはSB・カベフラ・カベソー・グロロという‼️ コルクについた酒石の香りだけで もうニヤニヤしちゃう… シソ・梅・クランベリー・出汁・ボンド。 あーコレコレ⤴︎ 美味しい予感しかしないよもーっ❤︎ 全てが柔らかくて、 赤い果実の冷んやりとしたそれは、 乳酸を含んだ余韻を抱えたまま お風呂上がりの火照りが少し残っている身体の 喉の奥に消えていきます… ピリピリ❤︎プチプチ❤︎キラキラキラ〜✨ 身体中が悦びで満たされていきます✨ 裸足のまま、次の一杯を注ぎに行く 何度も… その度に、 夜行性のウサギも後ろからついて来るw 明日が仕事ぢゃなかったら、 一本軽く開けちゃってたかも? 寝る前にちょっと一杯だけって思ったのに、 あまりの美味しさに止まらなくなっちゃった^^; 酸味を含んだ苺キャンディ綿アメ? 明日は念願の麻布十番店でのお仕事⤴︎ 色々な角度からアピールしてみたら実現出来て とっても嬉しいからテンション上がって眠れない。 身体に染み入る素晴らしいガメイ❤︎ vinicaをやらなければ出会えなかったワイン達⭐️ 色んな想いはつきません…

    ドメーヌ・ソリニー サラマンドル
  • 3.5

    2019/11/19

    Don.Saurigny Salamandre 2017 一時帰国中...with 愛犬 Vinicaで評判の良かった一本をマレーから遠隔発注し入手しました。 イントロはかなりのビオ臭ですが、落ち着くと瑞々しく香水のように香り始めました。独特の酸味に「出汁」の様な旨味。以前頂いたアルスヘリペンス のロゼのような独自の世界観がありますね。2日目は更に落ち着き複雑な味わいに変化。得難い一本でした(๑˃̵ᴗ˂̵)/。もう一本あるので次は愛犬とじゃなく親しい仲間と楽しみたいですね! ※エチケットを見て妻曰く「トカゲ?!」...フーッ。デザートに岡山土産の吉備団子...美味しっ!

    ドメーヌ・ソリニー サラマンドル
  • 4.5

    2019/10/26

    (2017)

    サラマンドル 2017 生産者 ドメーヌ ・ソリニー 生産地 フランス/ロワール 品種 カベルネ ソーヴィニヨン、ソーヴィニヨン ブラン、ガメイ、グロロー タイプ 赤 やっと出会えた!美味しい! 強面エチケットとは裏腹に味わいはチャーミング。スルスル飲み進む〜

    ドメーヌ・ソリニー サラマンドル(2017)
  • 3.5

    2019/10/02

    サルディーニャのナスコに続いてルーシー マルゴーも選択肢にありましたが、前々から気になっていた紅いドラゴン?を ドメーヌ ソリニー、サラマンドル〜ソーヴィニョン ブラン、カベルネ フラン、カベルネ ソーヴィニョン、グロロー、ガメイ サラマンドルには火竜、サンショウウオの意味があるそうな チェリー、グリオット、いぶりがっこに少しパウダリーな感じも〜じわじわじゅんわり、シンプルなプレーンオムレツを岩塩で、ありそうで滅多に出来ない至高のマリアージュ✨ BGMのエイリアンズも蒸し暑い秋の夜長にぴったりだったのでリピートしてもらいました♫

    ドメーヌ・ソリニー サラマンドル
  • 5.0

    2019/08/31

    この ワイン うまっ ジュゼさんに オススメされなかったら 絶対に買わなかったと思う ジャケ買いが多いワタシ グラフィックアート的なジャケを選ぶ事は少ない ひとつ前に抜栓したワインも同様な印象 ニュージェネレーション ワイン 白ブドウを柱に香り豊かな黒ブドウをアッセンブル 旨いなぁ この先 どうなるのか 知りたくなるカテゴリー いいね うまい 野村ユニソンさんのワインは地味で目立たないけど 質が高いものが多い印象 飲めば旨い ユニソン ジェンダーレス ワイン この手のワインでは もっとも安定している こういうワインは白でも赤でも ロゼでもない やっぱり 早いのはフランスかぁ 自由の国フランス 早くに王国から共和国に移り 政治と宗教を切り離し 国民が主権を得た国 ジャンポール サルトルのような実存主義の思想であっても、夢心地になれるワイン 辛口の酒の時代では なくなってるんだなぁ~

    ドメーヌ・ソリニー サラマンドル
  • 5.0

    2019/08/09

    (2017)

    僕が飲んだワインの中で一番 一番 "美味しい" と言いたいところだけど、美味しさには好みがあるし、ジャンルやコンディションなど様々な要素が影響してくると思うので、ここは別の言葉で。 僕が飲んだワインの中で一番 "好き" 衝撃と感動。 同じくらいに思えたワインはあったけど、これに有って他には無かったものは、強いて言えば甘さかな。 去年、入手して大切に寝かしておりました。 今夏、野村ユニソンさんが発売を始めたタイミングで、開けるのはそろそろかなと思っていたところに、決めてはtakeowlさんのポスト(^^) ユニソンさんのとは違い、エチケットのドラゴンが横向きなのも面白い。 早速、縦向きのドラゴンも買ってしまいました(笑) 機会があればどうか逃さずに…。 兄弟みたいな存在である前年のキュヴェ「桜島」も、やはり近しい姿と聞いています。 この素晴らしいワインが決して恵まれて生まれたものではないという背景に、より心を揺さぶられました。 出会えて良かった✨

    ドメーヌ・ソリニー サラマンドル(2017)
  • 4.0

    2019/07/15

    (2017)

    価格:~ 999円(グラス / ショップ)

    サラマンドル 2017 ドメーヌ ソリニー カベルネソーヴィニヨン ソーヴィニヨンブラン ガメイ グロロー 札幌を発つ前に注文していたワインを 引き取りに円山屋さんへ 今日のグラスを聞いたらコチラでした。 めっちゃ美味い〜〜〜✨✨ 欲っしいーーー でもココは我慢我慢 んでも欲しいーー ブルーベリー ブラックベリー カシス フレッシュな黒果実にグレナデンシロップ 熟して甘〜い葡萄を頬張って 不意に爽やかな酸味にキュンとなる もう完璧なチャーミングさ 今日は我慢しましたが必ず買います♪ この美味しさを前にして我慢出来るなんて 俺も大人になったもんだぜ(50ですが 笑) 気になるケーキ屋さんに行ってきました。 お酒じゅぶじゅぶの ピニャコラーダのサバランの上にのってる パイナポーには刻んだパクチー?? 不思議な味覚のケーキ、でもウンマー♪

    ドメーヌ・ソリニー サラマンドル(2017)
  • 2.5

    2020/01/13

    ドメーヌ・ソリニー サラマンドル
  • 4.5

    2019/09/07

    ドメーヌ・ソリニー サラマンドル
  • 2.5

    2019/08/15

    ドメーヌ・ソリニー サラマンドル
  • 2.5

    2019/08/13

    ドメーヌ・ソリニー サラマンドル
  • 4.0

    2019/07/10

    ドメーヌ・ソリニー サラマンドル